Küresel gıda fiyatları 19 ayın zirvesinde

İRFAN DONAT K&uuml;resel gıda fiyatları Kasım da aylık bazda y&uuml;zde 0,5 artarken, Nisan 2023 ten bu yana en y&uuml;ksek seviyesine y&uuml;kselerek son 19 ayın zirvesini g&ouml;rd&uuml;. Endeks, yıllık bazda y&uuml;zde 5,7 arttı. Endeksin Kasım ayındaki y&uuml;kselişinde bitkisel yağ fiyatlarındaki yukarı y&ouml;nl&uuml; hareket etkili olurken, tahıl ve şeker fiyatlarındaki d&uuml;ş&uuml;k seyir endeksin y&uuml;kselişini kısmen yavaşlattı. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi Kasım da aylık bazda y&uuml;zde 7,5 y&uuml;kselerek iki ay i&ccedil;inde ikinci b&uuml;y&uuml;k artışını kaydetti ve bir yıl &ouml;nceki seviyesinden y&uuml;zde 32 daha y&uuml;ksek seviyeye ulaştı. K&uuml;resel palm yağı fiyatları, G&uuml;neydoğu Asya daki aşırı yağışlar nedeniyle beklenenden d&uuml;ş&uuml;k &uuml;retim endişeleriyle daha da y&uuml;kseldi. D&uuml;nya soya yağı fiyatları k&uuml;resel ithalat talebiyle y&uuml;kselirken, kolza tohumu ve ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı kotasyonları sıkılaşan k&uuml;resel arz beklentilerinin kendi piyasalarını etkilemesiyle arttı. FAO S&uuml;t &Uuml;r&uuml;nleri Fiyat Endeksi, tam yağlı s&uuml;t tozu i&ccedil;in k&uuml;resel ithalat talebindeki toparlanmanın etkisiyle aylık bazda y&uuml;zde 0,6 artarak Kasım ayında yukarı y&ouml;nl&uuml; seyrini s&uuml;rd&uuml;rd&uuml;. Tereyağı fiyatları Batı Avrupa daki g&uuml;&ccedil;l&uuml; talep ve sıkı stoklar nedeniyle yeni bir rekor seviyeye ulaşırken, peynir fiyatları sınırlı ihracat olanakları nedeniyle y&uuml;kseldi. Diğer alt endeksler Kasım ayında d&uuml;ş&uuml;ş g&ouml;sterdi. FAO Tahıl Fiyat Endeksi y&uuml;zde 2,7 d&uuml;şerek bir &ouml;nceki yılın y&uuml;zde 8,0 altına indi. K&uuml;resel buğday fiyatları, zayıflayan uluslararası ithalat talebi ve G&uuml;ney Yarımk&uuml;re de devam eden hasat nedeniyle artan arzın etkisiyle geriledi. D&uuml;nya mısır fiyatları, Brezilya daki g&uuml;&ccedil;l&uuml; i&ccedil; talep ve Meksika nın ABD den gelen arz talebi, G&uuml;ney Amerika daki olumlu hava koşulları, Ukrayna arzına olan talebin azalması ve devam eden ABD hasadının mevsimsel baskısı ile dengelendiği i&ccedil;in sabit kaldı. Pirin&ccedil; fiyatları ise artan pazar rekabeti, hasat baskısı ve d&ouml;viz dalgalanmalarının etkisiyle Kasım ayında y&uuml;zde 4,0 geriledi. FAO Şeker Fiyat Endeksi, Kasım da aylık bazda y&uuml;zde 2,4 d&uuml;şt&uuml;. Hindistan ve Tayland da kırma sezonunun başlaması ve son yağışların toprak nemini iyileştirdiği Brezilya da gelecek yılın şeker kamışı mahsul&uuml; beklentilerine ilişkin endişelerin azalması endeksin gerilemesinde etkili oldu. FAO Et Fiyat Endeksi Kasım ayında, Avrupa Birliği nde domuz eti fiyatlarının d&uuml;şmesi, arz bolluğu ve k&uuml;resel ve yerel talepteki durgunluğun etkisiyle y&uuml;zde 0,8 azaldı. D&uuml;nya k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaş ve k&uuml;mes hayvanı eti fiyatları hafif&ccedil;e d&uuml;şerken, uluslararası b&uuml;y&uuml;kbaş eti kotasyonları, Brezilya ihracat fiyatlarındaki artışın Avustralya fiyatlarındaki d&uuml;ş&uuml;şle dengelenmesiyle sabit kaldı.

Küresel gıda fiyatları 19 ayın zirvesinde

Yükselen bitkisel yağ fiyatları FAO Gıda Fiyat Endeksi'ni Kasım ayında yukarı taşırken, düşük tahıl ve şeker fiyatları yükselişi kısmen yavaşlattı.

Öne Çıkanlar