Süt üretiminde hedef 50 milyon ton

İstanbul Ziraat Odası Başkanı &Ouml;mer Demir, T&uuml;rkiye nin s&uuml;t &uuml;retimini artırmaya devam etmesi halinde 2023 te yıllık yaklaşık 50 milyon tona ulaşılacağını belirterek, Bu da T&uuml;rkiye nin s&uuml;t&uuml; ithal etmesini engelleyecektir hatta bunu ihra&ccedil; etmeye başlayacağız. Bu da hem yeni bir neslin sağlıklı beslenmesini sağlayacak hem de ekonomik a&ccedil;ıdan b&uuml;y&uuml;k katkısı olacaktır. dedi. Demir, AA muhabirine yaptığı a&ccedil;ıklamada, T&uuml;rkiye nin s&uuml;t ve s&uuml;t &uuml;r&uuml;nlerini &uuml;retme bakımından d&uuml;nya &uuml;lkeleriyle yarıştığını s&ouml;yledi. Son 10 yılda s&uuml;t ve s&uuml;t &uuml;r&uuml;nlerini &uuml;retme noktasında ciddi &ccedil;alışmalar olduğunu ifade eden Demir, Bundan &ouml;nce maalesef s&uuml;t ve s&uuml;t &uuml;r&uuml;nleri bakımından &uuml;reteni değil t&uuml;keteni desteklemişiz. Dolayısıyla 10 yıl &ouml;nce d&uuml;ş&uuml;k seviyelerdeyken şimdi ciddi manada y&uuml;kselişte. 10 yıl &ouml;nce yıllık 6,5 milyon ton s&uuml;t &uuml;retirken şimdi 19,5 milyon ton s&uuml;t &uuml;retiyoruz. diye konuştu. &Ouml;mer Demir, T&uuml;rkiye de kişi başına t&uuml;ketilen s&uuml;t miktarının Avrupa ya g&ouml;re &ccedil;ok d&uuml;ş&uuml;k olduğunu vurgulayarak, ş&ouml;yle devam etti: Gelişmiş &uuml;lkelerde yıllık s&uuml;t t&uuml;ketimi yaklaşık 30 litre. Bizde ise 12 litre. Arada b&uuml;y&uuml;k bir fark var. &Uuml;lkemizde s&uuml;t t&uuml;ketimini desteklemek i&ccedil;in yeni alternatifler bulmak lazım. Okullarda verilen s&uuml;t miktarı artırılmalı. Kamu kurum ve kuruluşlarında, askeriyede, devletin her biriminde s&uuml;t t&uuml;kettirilmeli. Bunun yanında s&uuml;t &uuml;retimimizi artırmalıyız. S&uuml;t &uuml;retimimizin artarak devam etmesi halinde 2023 te &uuml;retimimiz yıllık yaklaşık 50 milyon ton olacaktır. Bu da T&uuml;rkiye nin s&uuml;t&uuml; ithal etmesini engelleyecektir hatta bunu ihra&ccedil; etmeye başlayacağız. Bu da hem yeni bir neslin sağlıklı beslenmesi sağlayacak hem de ekonomik a&ccedil;ıdan b&uuml;y&uuml;k katkısı olacaktır. Demir, s&uuml;t ve s&uuml;t &uuml;r&uuml;nlerine verilen destekler sayesinde &uuml;retimin artmasıyla et ve et &uuml;r&uuml;nlerinin fiyatlarının da azalacağını, etin kilosunun 25 liraya kadar d&uuml;şebileceğini kaydetti. İstanbul da sokaklarda g&uuml;nl&uuml;k olarak 900 ton s&uuml;t satıldığına dikkati &ccedil;eken Demir, Ne kadar s&uuml;t t&uuml;kettiğimizi buradan d&uuml;ş&uuml;n&uuml;n. S&uuml;t ve s&uuml;t &uuml;r&uuml;nlerini dışarıdan hazır alabiliriz ama evde de bunu yapabiliriz. Evde yapılan yoğurt daha sağlıklıdır. ifadelerini kullandı. AA

Süt üretiminde hedef 50 milyon ton

İstanbul Ziraat Odası Başkanı, Türkiye'nin süt üretimini artırmaya devam etmesi halinde 2023'te yıllık yaklaşık 50 milyon tona ulaşılacağını belirtti

Öne Çıkanlar