Akman: Yumurta fiyatları yılın ikinci yarısında hızlı yükselecek

İRFAN DONAT Yumurta &Uuml;reticileri, &Uuml;r&uuml;nleri ve Sanayicileri Derneği (Y&Uuml;SAD) Y&ouml;netim Kurulu Başkanı Metin Akman, yumurta fiyatlarının yılın ikinci yarısında hızlı bir y&uuml;kselişe sahne olabileceğini s&ouml;yledi. Bloomberg HT de yayınlanan Tarım-Analiz programına konuk olan Akman, maliyetlerdeki artış kadar i&ccedil; talep ve dış pazarlardaki gelişmelerin de yumurta fiyatları &uuml;zerinde etkili olduğunu s&ouml;yledi. Yumurta &uuml;retiminde en &ouml;nemli maliyet kaleminin yem olduğunu ve yem hammaddeleri a&ccedil;ısından T&uuml;rkiye&rsquo;nin ithalata bağımlı olduğunu hatırlatan Akman, &ldquo;Yumurta &uuml;retiminde kullanılan yemin &ouml;nemli bir kısmı ithalata bağımlı. İthalata bağımlı olunca da d&ouml;viz kurları fakt&ouml;r&uuml; &ouml;ne &ccedil;ıkıyor. &Ouml;te yandan &uuml;r&uuml;n&uuml; satarken de y&uuml;zde 70-80&rsquo;i i&ccedil; piyasaya satılıyor. Yumurta &uuml;reticisi, t&uuml;ccarı, iş insanları bu s&uuml;reci ihracatla iyi y&ouml;netiyor ve maliyet etkisini bu şekilde dengelemeye &ccedil;alışıyor&rdquo; dedi. Yumurtanın ge&ccedil;en yıldan bu yana en şanslı hayvansal protein kaynağı olduğunu savunan Akman, &ldquo;D&uuml;nya piyasasıyla karşılaştırdığımızda T&uuml;rkiye&rsquo;de yumurta &ccedil;ok ucuz. İ&ccedil; piyasada diğer protein kaynaklarıyla da karşılaştırdığınızda ucuz kalıyor. Neden &ccedil;ok ucuz? Son aylarda S&uuml;veyş Kanalında yaşanan kriz burada etkili oldu. Kriz &ccedil;ıktıktan sonra yumurta ihracatında belirli sıkıntılarla karşılaşmaya başladık. Bu sıkıntıları Rusya gibi farklı pazarlarla aşmaya &ccedil;alışsak da şu anda bir arz fazlamız var. Arz fazlamız olduğu i&ccedil;in, Ramazan gelmesine ve talep artmasına rağmen arz talepten fazla olduğu i&ccedil;in şuan yumurta fiyatları &ccedil;ok ucuz. Maliyetlerden &ccedil;ok şuan talep bacağı yumurta fiyatını belirliyor. Gelecek aylarda bayramın gelmesi, havaların ısınmasıyla birlikte yumurta fiyatlarında &ccedil;ok artış olmayacağını d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yoruz. Bu seviyelerde kalacaktır ama yılın ikinci yarısında yumurtada hızlı bir y&uuml;kseliş beklenebilir. &Ccedil;&uuml;nk&uuml; talep artacaktır. Hem turizm sekt&ouml;r&uuml; hem de Eyl&uuml;l ayına yaklaşırken okulların a&ccedil;ılmasıyla birlikte piyasaların hareketlenmesi bunu sağlayacaktır&rdquo; diye konuştu. Y&Uuml;SAD Başkanı Akman, &ldquo;Diğer yandan yumurta &uuml;reticisi para kazanamıyor desek yeridir. Dolayısıyla kapasitelerde ve arzda bir d&uuml;ş&uuml;ş bekliyoruz. Arkasından talep artınca da tam tersi bir sarmala gireceğiz. Fiyatların ikinci altı ayda hızla artacağını tahmin ediyoruz&rdquo; yorumunda bulundu. Gıda enflasyonunun manşet enflasyondan daha y&uuml;ksek seyrettiğini hatırlatan Akman, ikinci ve &uuml;&ccedil;&uuml;nc&uuml; &ccedil;eyrekte enflasyonun ne olacağını &ouml;ng&ouml;remediklerini ancak yılın ikinci altı ayında yumurta fiyatlarındaki artışın gıda enflasyonuna yakınsayacağını d&uuml;ş&uuml;nd&uuml;ğ&uuml;n&uuml; s&ouml;yledi. Akman, &ldquo;Maliyetler ne kadar artarsa yumurta fiyatları en az onun kadar artacaktır. Eğer bu artış devam etmezse ve &ccedil;ift&ccedil;i kazanamazsa daha fazla arz şoklarına dolayısıyla da fiyat şoklarına hazır olmamız gerekir. O y&uuml;zden ben yumurta fiyatlarının ikinci altı aylık d&ouml;nemde enflasyona paralel ve &uuml;st&uuml;nde artacağını tahmin ediyorum. T&uuml;m bu artışlara rağmen yumurta en ucuz hayvansal protein kaynağı olmaya devam edecektir&rdquo; dedi. &ldquo;S&uuml;veyş Kanalı a&ccedil;ılmadan bizim yumurta ihracatı konusunda net bir şey s&ouml;ylememiz kolay değil&rdquo; diyen Metin Akman, &ldquo;&Ccedil;&uuml;nk&uuml; ticaretin, ihracatın nasıl etkileneceğini a&ccedil;ık&ccedil;ası &ouml;ng&ouml;remiyoruz. Şuan Rusya, Afrika ve diğer kanallarda &ccedil;alışıyoruz ama o işin dengeye oturması zaman alacak. Bunları yılın ikinci &ccedil;eyreğinin sonunda konuşmakta fayda olabilir. Şuanda oluşan arz fazlasından dolayı yumurta &ccedil;ok ucuz. Bu yılın toplamına baktığınızda da ilk 6 ayda belki d&uuml;ş&uuml;k giden fiyatları, ikinci altı ayda ise hızlı y&uuml;kselen fiyatları g&ouml;receğiz. 2024 yılının yumurta &uuml;retim ve ihracatının 2023&rsquo;ten &ccedil;ok farklı olacağını tahmin etmiyorum. Her şeye rağmen aynı seviyelerde ger&ccedil;ekleşecektir&rdquo; diye konuştu.

Akman: Yumurta fiyatları yılın ikinci yarısında hızlı yükselecek

YÜSAD Başkanı Metin Akman, yumurta fiyatlarının yılın ikinci yarısında hızlı bir yükselişe sahne olabileceğini söyledi. Akman, "Yumurta fiyatlarının ikinci altı aylık dönemde enflasyona paralel ve üstünde artacağını tahmin ediyorum" dedi.

Öne Çıkanlar