Çelik: Gıdadaki enflasyonu tarlada,tarımda değil başka yerlerde aramalı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk &Ccedil;elik, Şu an T&uuml;rkiye de 184 ova belirledik. Yağmadan kurtardığımız ovalarımızdan 184 &uuml;n&uuml; tarımsal sit alanı ilan edeceğiz, ekilmedik bir karış yer bırakmayacağız. Topraktan silahlar falan değil, topraktan bereketin fışkırması i&ccedil;in bu &ccedil;alışmaları yoğunlaştıracağız dedi. T&uuml;rk Sanayicileri ve İş Adamları Derneği (T&Uuml;SİAD) tarafından d&uuml;zenlenen Yapısal Sorunlar Perspektifinden Verimlilik ve Gıda Enflasyonu konferansına katılan &Ccedil;elik, T&uuml;rkiye nin artık &ouml;n&uuml;ne bakması gerektiğine işaret ederek, her alanda bilgiyi &uuml;reten, kullanan ve teknolojiye d&ouml;n&uuml;şt&uuml;ren bir kamu-&ouml;zel birlikteliğine ihtiya&ccedil; olduğunu s&ouml;yledi. Bunda kamunun yanı sıra &ouml;zel sekt&ouml;r&uuml;n tutumunun da &ccedil;ok &ouml;nemli olduğunu dile getiren ve bunun i&ccedil;in kendilerine teşekk&uuml;r eden &Ccedil;elik, bundan sonrasında da &ccedil;ok b&uuml;y&uuml;k bir dayanışmaya ihtiya&ccedil; olduğunu, k&uuml;resel siyasete y&ouml;n veren, petrol savaşları diye bilinen savaşlar d&ouml;neminin geride kalmak &uuml;zere olduğunu vurguladı. &Ccedil;elik, 80 &uuml;lkede su kısıtı, 30 &uuml;lkede gıda sıkıntısının yaşandığı d&uuml;nyada bundan sonra başlayacak &ccedil;atışma alanlarının başında gıda ve suyun geleceğini belirterek, D&uuml;nya n&uuml;fusu artıyor, 7,5 milyara dayanmış durumda. 2050 yılında 9,5 milyara ulaşacağı tahmin ediliyor. D&uuml;nyada herkesi besleyecek gıda ortamı da aslında var ancak adaletsiz paylaşım ve israf y&uuml;z&uuml;nden bir tarafta sefaletin, bir tarafta da sefahatin yaşandığını biliyoruz. 1 milyar insan yoksullukla, 850 milyon insan ise a&ccedil;lıkla karşı karşıya. A&ccedil;lıkla karşı karşıya olanların oranı d&uuml;nya n&uuml;fusunun y&uuml;zde 11 i. Diğer yandan yılda 1,4 milyar ton gıda israfı ger&ccedil;ekleştiriliyor, değer itibariyle 1 trilyon dolarlık gıda israf edilirken 850 milyon insan a&ccedil;lıkla karşı karşıya diye konuştu. &Ccedil;elik, ş&ouml;yle devam etti: D&uuml;nya n&uuml;fusunun y&uuml;zde 19 u, yani 1,4 milyar kişi aşırı kilolu. Bunun 500 milyonu ise hastalık derecesinde kilolu insanlar. 2030 yılında bu obez durumunun d&uuml;nya n&uuml;fusunun &uuml;&ccedil;te birine ulaşacağı tahmin ediliyor. Kalkınma ile t&uuml;ketim ihtiya&ccedil;larının da değiştiğini g&ouml;rmemiz gerek. Gıda ihtiyacı n&uuml;fustan hızlı şekilde artıyor. N&uuml;fus y&uuml;zde 27 artarken gıdada y&uuml;zde 60 artışa ihtiya&ccedil; olacak. Tarım sekt&ouml;r&uuml; ge&ccedil;miş 50 yıla bakıldığında bu aradaki a&ccedil;ığı kapattı ama &ccedil;evre ve iklim koşulları bizi &ouml;n&uuml;m&uuml;zdeki s&uuml;re&ccedil;te bu kadar avantajlı kılmayacak. Yasal d&uuml;zenlemeyi Başbakanlığa g&ouml;nderdik &Ccedil;elik, gıdanın temel kaynağının toprak olduğuna dikkati &ccedil;ekerek, &uuml;zerinde tarım yapılan her karış toprağın milli bir servet olduğunu, Bakanlık olarak ekilmedik bir karış toprak bırakmayacaklarını &ouml;ne s&uuml;rerek, M&uuml;lkiyeti benim diye bir şey yok. Tapusu değerlendirdiğin s&uuml;rece senin. Değerlendirmiyorsanız bu 79 milyonun malıdır. Bir karış dahi toprak olsa, bunun &uuml;retime kazandırılması konusunda yasal d&uuml;zenlemeyi parlamentoya getireceğimizi, Başbakanlığa g&ouml;nderdiğimizi belirtmek istiyorum dedi. Bakan &Ccedil;elik, şu an T&uuml;rkiye de 184 ova belirlediklerini belirterek, yapılacak &ccedil;alışmaya ilişkin şu bilgileri verdi: Yağmadan kurtardığımız ovalarımızdan 184 ovayı tarımsal sit alanı ilan edeceğiz, ekilmedik bir karış yer bırakmayacağız. Topraktan silahlar falan değil, topraktan bereketin fışkırması i&ccedil;in bu &ccedil;alışmaları yoğunlaştıracağız. D&uuml;nyada saniyede 5 futbol sahası b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;ndeki arazinin tarımdan &ccedil;ıkması &ccedil;ok b&uuml;y&uuml;k bir tehlikeyi bize g&ouml;steriyor. Tarımda verimliliği s&uuml;rd&uuml;r&uuml;lebilir kılmazsak, her saniyede 5 kişi a&ccedil; kalacak anlamına geliyor bu. &Ouml;n&uuml;m&uuml;zde insanlığı bekleyen &ccedil;ok ciddi tehlikeler var. Verimlilik artışı yeterli d&uuml;zeyi sağlayamazsa, tarımda yetersizlik arz a&ccedil;ığı ve enflasyon ka&ccedil;ınılmaz olacak. Gıda fiyatlarını belirleyen sadece arz-talep dengesi değil, bunu &ouml;zellikle g&ouml;rmemiz gerek. &Ouml;zellikle kısa ve orta vadeye baktığımız zaman, fiyatları etkileyen aracılar, perakende sekt&ouml;r&uuml;, petrol ve bir&ccedil;ok &uuml;r&uuml;n fiyatları, k&uuml;resel ve yerel krizler, spek&uuml;lat&ouml;rler ve spek&uuml;lasyonlar var, bir&ccedil;ok neden sayabiliriz. Bu fakt&ouml;rlerin gıda fiyatlarında belirleyici olduğu, arz talep dengesinin &ouml;n&uuml;ne ge&ccedil;tiğini net şekilde s&ouml;ylemek gerek. Gıdadaki enflasyon sorununu tarlada, serada, tarımsal &uuml;retimde değilde, birazda başka yerlerde aramak gerek Gıda enflasyonunun Tarım Bakanlığı ile ilgisi olmadığını belirten &Ccedil;elik, gıdadaki enflasyon sorununun &uuml;retici boyutuyla &ccedil;ok da ele alınmaması gereken bir konu olduğunu, sorunu tarlada, serada, tarımsal &uuml;retimde değil, biraz da başka yerlerde aramak gerektiğini dile getirdi. D&uuml;n itibariyle Antalya da karpuzun kilosunun &uuml;reticide 32 kuruş, markette 1 lira, domatesin fiyatının &uuml;reticide 1,5 lira markette 4 lira olduğunu aktaran &Ccedil;elik, s&ouml;zlerini ş&ouml;yle s&uuml;rd&uuml;rd&uuml;: Meyve sebzede arz a&ccedil;ığımız s&ouml;z konusu değil ancak tarladan sofraya gelirken oluşan zincir halkalarının fazlalığı veya ilgili kar marjları fiyatları &uuml;reticinin elindeki noktadan neredeyse &uuml;&ccedil; misli noktaya taşıyor. Bug&uuml;n itibariyle gıda enflasyonu T&uuml;ketici Fiyat Endeksi nin (T&Uuml;FE) altında. Yaptığımız nihai değerlendirmede konu &uuml;retim anında olan bir enflasyon değil, tarladan tezgaha ulaşma zincirinde meydana geldiği i&ccedil;in, ve Merkez Bankasının da asıl g&ouml;revi enflasyonla m&uuml;cadele olduğu i&ccedil;in, Merkez Bankasının sekreteryasında yeni bir komite dizayn edildi ve bu &ccedil;er&ccedil;evede gıda fiyatlarında arz-talep dengesi dışındaki etmenlerin &ccedil;&ouml;z&uuml;lmesinin kolaylaşacağı y&ouml;n&uuml;nde yeni bir yapının oluştuğunu burada belirtmek istiyorum. Genel itibarıyla b&ouml;yle ama et fiyatlarında baktığımızda burada arz a&ccedil;ığının etkili olduğunu rahatlıkla s&ouml;yleyebiliriz, burada bir arz a&ccedil;ığından bahsedebiliriz. Bunun i&ccedil;in de kısa-orta-uzun vadeli aldığımız bazı &ouml;nlemler var. İthalatı Et ve S&uuml;t Kurumu b&uuml;nyesine aldık ve b&ouml;yle devam edecek, &ouml;n&uuml;m&uuml;zdeki yıl kurduğumuz sistem &ccedil;ok daha sağlıklı işleyecek. Buza ve yem desteklerimiz var ve &ouml;n&uuml;m&uuml;zdeki d&ouml;nemde a&ccedil;ıklayacağımız Milli Tarım Politikası &ccedil;er&ccedil;evesinde, &ouml;zellikle hayvancılıkla ilgili yaklaşık 25 ili yetiştirici b&ouml;lgesi ilan edeceğiz ve kendimiz &uuml;retmek adına buralarda her t&uuml;rl&uuml; desteği sağlayacağız. &Uuml;retime d&ouml;n&uuml;k aldığımız &ouml;nlemlerin t&uuml;m&uuml; &ouml;n&uuml;m&uuml;zdeki yıl uygulamaya koyulacak Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk &Ccedil;elik, hayvancılık konusunda &uuml;retime d&ouml;n&uuml;k mekanizmanın kurulması i&ccedil;in her t&uuml;rl&uuml; desteği vereceklerine işaret ederek, Bu konuda aldığımız &ouml;nlemler var ve bunların t&uuml;m&uuml;n&uuml;n &ouml;n&uuml;m&uuml;zdeki yıl uygulamaya gireceğini belirtmek isterim. Et konusunda orta ve uzun vadede &uuml;retim d&uuml;zeyimizi yukarı &ccedil;ekecek bir&ccedil;ok tedbir devreye girmiş olacak. Hayvan varlığımızı artırmaya y&ouml;nelik gayret i&ccedil;inde olacağız. dedi. Tarım Bakanlığı olarak enflasyon konusunda &uuml;reticiyi tatmin edecek, t&uuml;ketici &uuml;zmeyecek bir politikadan yana olduklarını bildiren &Ccedil;elik, şunları kaydetti: T&uuml;rkiye yi s&uuml;t, besi ve yetiştirici ile ilgili &uuml;&ccedil; b&ouml;lgeye ayıracak ve hayvancılığa yeni bir soluk aldıracak bir s&uuml;rece girileceğini bildirmek isterim. Tarımsal &uuml;r&uuml;nlerin ve gıdanın arz g&uuml;venliğini sağlayacak milli tarım destekleme modelinde ise &ouml;zellikle bitkisel &uuml;retimle ilgili yeni bir d&ouml;neme girmiş oluyoruz. 941 havza belirledik, 4 ay boyunca 941 il&ccedil;e ile tek tek g&ouml;r&uuml;ş&uuml;ld&uuml;. Bu havzalarda ayrıntılı şekilde &ccedil;alışmalarımızı yaptık ve destekleme modelimizin hangi &uuml;r&uuml;nlere, nasıl uygulanacağını belirledik. &Uuml;r&uuml;nler ayrı ayrı masaya yatırıldı ve bir dok&uuml;man haline geldi. O havzada hangi &uuml;r&uuml;n&uuml;n en verimli ekilmesi gerekiyorsa &uuml;reticiye onu tavsiye ediyoruz. Eğer bu havzada bu &uuml;r&uuml;n&uuml; toprakla buluşturursanız destek veriyoruz, eğer başka bir şey buluşturursanız desteğimizi &ccedil;ekiyoruz diyoruz. Bakanlığın m&uuml;dahale alımlarını da havza bazlı &uuml;retim sistemine entegre olacak şekilde d&uuml;zenleyeceğiz. Konuşmasında sulama sorununa da değinen &Ccedil;elik, GAP projesinin &ouml;nemine dikkati &ccedil;ekerek, GAP ın T&uuml;rkiye nin y&uuml;z akı olduğunu belirterek, bu konuyla ilgili yapılan &ccedil;alışmaları anlattı. &Ccedil;elik, 2023 e gelindiğinde 8,5 milyon hektar alanın sulama konusunun T&uuml;rkiye nin g&uuml;ndeminde artık olmaması i&ccedil;in b&uuml;t&uuml;n program ve planlamayı yaptıklarını, verim a&ccedil;ısından sulamanın ciddi bir sorun olduğunu s&ouml;yledi. Bakan &Ccedil;elik, sertifikalı tohum kullanılması konusunda da T&uuml;rkiye nin &ouml;nemli mesafeler katettiğini belirtip, bununla ilgili detaylar paylaşarak, Sağlıklı, yapısal sorunlardan arınmış ve toprağın verim esası dikkate alınarak, &uuml;retimin ger&ccedil;ekleştiği ve nihayetinde d&uuml;nya piyasaları ile entegre olmuş bir yapının kurulması konusunda kulvara girdik ve yoğun şekilde &ccedil;alışıyoruz. Soframıza gelecek &uuml;r&uuml;nlerin g&uuml;venilir &uuml;r&uuml;nler olması noktasında da Bakanlık olarak yaygın ve yoğun &ccedil;alışıyoruz. 2015 rakamlarına baktığımızda g&ouml;re y&uuml;zde 7,6 lık b&uuml;y&uuml;me ger&ccedil;ekleştirerek genel b&uuml;y&uuml;meye &ouml;nemli katkı sağladık diye konuştu.

Çelik: Gıdadaki enflasyonu tarlada,tarımda değil başka yerlerde aramalı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, "Gıdadaki enflasyon sorunu tarlada, serada, tarımsal üretimde değil, biraz da başka yerlerde aranmalı" dedi

Öne Çıkanlar