Çiğ süt üretim maliyeti Aralık'ta yüzde 1,8 arttı

İRFAN DONAT

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) güncel yem ve diğer tüm girdi ve gelirleri dikkate alarak yaptığı hesaplamalara göre, Aralık ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyetini 19,60 TL/lt olarak açıkladı. Kasım ayında maliyet 19,25 TL olarak hesaplanmıştı. Böylece Aralık hesaplamalarına göre maliyet yüzde 1,8 arttı.

TÜSEDAD, 1 litre çiğ sütün soğutma bedeli 1,50 TL olarak kabul edildiğinde Ulusal Süt Konseyi (USK) süt maliyeti eşdeğerini ise (sıcak süt) 18,10 TL/lt olarak duyurdu.

Bir önceki aya göre; saman fiyatındaki ortalama 40 kuruş, kuru yonca otunda ise 28 kuruşluk artışın maliyete olan yükü ile reforme hayvanların kesiminde ve buzağı satış fiyatlarında önemli bir artış olmaması sonucunda Aralık ayı maliyeti bir önceki aya göre 35 kuruş arttı.

TÜSEDAD tarafından yapılan çaıklamada, "Sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan çiğ süt tavsiye fiyatının; derneğimiz tarafından her ay hesaplanan maliyet üzerine konacak ortalama yüzde 20 kar ile soğuk süt için, 23,52 TL/lt ve Sıcak süt tavsiye fiyatının (USK’nın açıkladığı) ise 21,72 TL/lt olarak açıklanması önerilmektedir" denildi.

Hatırlanacağı üzere USK'nın Ocak ayından geçerli olmak üzere çiğ süt tavsiye fiyatı litre başına 17,15 TL olarak açıklanmıştı.