Tarım
Çikolatada kakao kıtlığı riski
Kakao üretiminde öne çıkan ülkelerde arzı kısıtlama riski taşıyan gelişmeler çikolata üretiminde de maliyetlerin yükseleceği yönündeki beklentilere zemin hazırladı.
Giriş: 30 Eylül 2023, Cumartesi 12:23
Güncelleme: 30 Eylül 2023, Cumartesi 12:23
Batı Afrika'nın yeni kakao hasadının beklentileri karşılayamaması durumunda çikolata üretiminde maliyetlerin yükselebileceği konuşuluyor.
Kakao fiyatları, kötü hava koşulları ve hastalıkların dünya arzının üçte ikisini oluşturan Fildişi Sahili ve Gana'daki üretime zarar vereceği korkusuyla geçtiğimiz yıl yaklaşık yüzde 47 arttı.
El Nino'nun durumu daha da kötüleştirmesi beklenirken analistler yeni başlayan sezon için üçüncü bir küresel kıtlık bekliyor.
Bu da daha geniş anlamda gıda için maliyet baskıları hafiflese bile atıştırmalık segmentinde enflasyonun devam edebileceği anlamına geliyor. Hershey Co. ve Lindt & Spruengli AG gibi önde gelen çikolata üreticileri şimdiden olası fiyat artışları konusunda uyarıda bulundu.
