Haberler
İYSAD/Zincirkıran: Sarf malzemeleri yüzde 200 zam gördü
İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) Başkanı Sedat Zincirkıran, gıdadaki hammaddenin yanı sıra kullanılan kağıt tabak, deterjan, ambalaj gibi sarf ürünlerinin fiyatlarında yüzde 200'ün üzerinde artış yaşandığını söyledi.
Giriş: 14 Nisan 2022, Perşembe 15:15
Güncelleme: 14 Nisan 2022, Perşembe 15:15
Enflasyonla birlikte yemek fiyatlarında büyük artışlar yaşandığını, yemekte girdi maliyetlerinin yükseldiğini dile getiren İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) Başkanı Sedat Zincirkıran, yemek sanayicisinin büyük sorun yaşadığını vurguladı.
Bloomberg HT yayınına katılarak yemek sanayisine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Zincirkıran, gıda hammaddesi ve yemek sanayisinde kullanılan tüm ürünlerin yüzde 100'e varan fiyatlarla zam gördüğünü belirtti.
Tabldot yemek sektöründe, tabaktaki enflasyonun yüzde 120'yi aştığını söyleyen Zincirkıran, "Tabak enflasyonunda büyük artış var. Gıdada ana ürünler ithal. Zaten bunların geldiği ülkelerde fiyat artışı olmuş. Bizde bir de dolar artışı zorluyor" diye konuştu.
