Küresel gıda fiyatları gerilemeye devam ediyor

İRFAN DONAT T&uuml;rkiye de gıda fiyatlarında artış s&uuml;rerken, d&uuml;nyada gerilemeye devam ediyor. FAO Gıda Fiyat Endeksi Şubat ta tahıl ve bitkisel yağ fiyat endekslerindeki d&uuml;ş&uuml;şlerin de etkisiyle aylık bazda y&uuml;zde 0,7 d&uuml;şerken, yıllık bazda y&uuml;zde y&uuml;zde 10,5 geriledi. T&uuml;rkiye de ise Şubat ta gıda fiyat endeksi (Alkols&uuml;z i&ccedil;ecekler hari&ccedil;) aylık bazda y&uuml;zde 8,44 y&uuml;kselirken, yıllık bazda ise y&uuml;zde 71,03 arttı. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Şubat ta aylık bazda y&uuml;zde 5,0 d&uuml;şt&uuml;; yıllık bazda ise y&uuml;zde 22,4 geriledi. T&uuml;m &ouml;nemli tahılların uluslararası fiyatları bir &ouml;nceki aya g&ouml;re gerilerken, mısır ihracat fiyatları, Arjantin ve Brezilya da b&uuml;y&uuml;k hasat beklentileri ve deniz ticaret yolunun sorunsuz &ccedil;alışmasından yararlanmak isteyen Ukrayna nın sunduğu rekabet&ccedil;i fiyatlar nedeniyle en &ccedil;ok d&uuml;şen &uuml;r&uuml;n oldu. Buğdayda ise uluslararası fiyatlardaki d&uuml;ş&uuml;ş b&uuml;y&uuml;k &ouml;l&ccedil;&uuml;de Rusya Federasyonu nun g&uuml;&ccedil;l&uuml; ihracat temposu nedeniyle ihracat kotalarının d&uuml;şmesinden kaynaklandı ve bu durum başta Avrupa Birliği olmak &uuml;zere diğer menşelerden gelen fiyatlar &uuml;zerinde aşağı y&ouml;nl&uuml; baskı yarattı. Buğday ve mısır piyasalarındaki gevşemeye paralel olarak d&uuml;nya arpa ve sorgum fiyatları da geriledi. Uluslararası pirin&ccedil; fiyatları ise Endonezya alımları dışında ithalat talebinin genel olarak yavaş seyretmesi ve bazı tedarik&ccedil;ilerde yeni mahsul hasadının başlamasının etkisiyle aylık bazda y&uuml;zde 1,6 d&uuml;şt&uuml;. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi Şubbat ta aylık y&uuml;zde 1,3 d&uuml;şerken, yıllık bazda y&uuml;zde 11 geriledi. Soya, ay&ccedil;i&ccedil;eği ve kolza yağlarının d&uuml;nya fiyatlarındaki geri &ccedil;ekilme s&ouml;z konusu d&uuml;ş&uuml;şte etkili oldu. Bu durum, palm yağı kotasyonlarındaki marjinal y&uuml;kselişi fazlasıyla dengeledi. Uluslararası soya yağı fiyatları Şubat ayında belirgin bir şekilde d&uuml;şerken, bu d&uuml;ş&uuml;şte G&uuml;ney Amerika da hasat koşullarının genel olarak elverişli olması nedeniyle soya fasulyesinin bol miktarda &ccedil;ıkacağı beklentisi etkili oldu. Bu arada, k&uuml;resel ay&ccedil;i&ccedil;eği ve kolza yağı fiyatları, k&uuml;resel ihracatta s&uuml;regelen bolluğu yansıtarak geriledi. Buna karşın, G&uuml;neydoğu Asya daki başlıca &uuml;retici &uuml;lkelerde mevsimsel olarak d&uuml;şen &uuml;retim nedeniyle d&uuml;nya palm yağı fiyatları Şubat ayında hafif y&uuml;kseldi. FAO S&uuml;t &Uuml;r&uuml;nleri Fiyat Endeksi ise aylık bazda y&uuml;zde 1,1 artarken, yıllık bazda y&uuml;zde 13,4 d&uuml;şt&uuml;. Şubat ayında d&uuml;nya tereyağı fiyatları, Asyalı alıcıların artan ithalat talebi ve Okyanusya &uuml;lkelerinde mevsimsel olarak azalan s&uuml;t &uuml;retiminin desteğiyle en fazla y&uuml;kselen &uuml;r&uuml;n oldu. Bu arada, tam yağlı s&uuml;t tozu fiyatları, &ouml;zellikle &Ccedil;in den artan ithalat talebi nedeniyle yavaş da olsa y&uuml;kselmeye devam etti ve bu durum Avrupa Birliği fiyatlarındaki d&uuml;ş&uuml;şle kısmen dengelendi. Yağsız s&uuml;t tozu fiyatları, Okyanusya fiyatlarındaki artışın, b&uuml;y&uuml;k &ouml;l&ccedil;&uuml;de Kızıldeniz deki &ccedil;atışmalardan kaynaklanan y&uuml;ksek nakliye maliyetleri ve nakliye gecikmeleri nedeniyle b&ouml;lgeden azalan ithalat talebini yansıtan Avrupa Birliği fiyatlarındaki d&uuml;ş&uuml;şle neredeyse dengelenmesiyle sabit kaldı. Uluslararası peynir fiyatları da Avrupa Birliği nde azalan stoklar nedeniyle Asya dan alım ilgisinin olumluya d&ouml;nmesiyle marjinal bir artış g&ouml;sterdi. FAO Et Fiyat Endeksi Şubat ta y&uuml;zde 1.8 artarak yedi ay &uuml;st &uuml;ste yaşanan d&uuml;ş&uuml;ş&uuml; tersine &ccedil;evirdi. Yıllık bazda ise y&uuml;zde 0.8 geriledi. Kanatlı eti i&ccedil;in uluslararası fiyat kotasyonları en &ccedil;ok y&uuml;kselirken, bunu b&uuml;y&uuml;kbaş eti izledi ve bu y&uuml;kseliş temel olarak &ouml;nde gelen ithalat&ccedil;ı &uuml;lkelerden gelen talepteki artışla desteklendi. Sığır eti fiyatlarındaki artış, şiddetli yağışların başlıca &uuml;retici b&ouml;lgelerden sığır nakliyesini aksatması nedeniyle Avustralya dan arzın beklenenden d&uuml;ş&uuml;k olmasından kaynaklandı. Domuz eti fiyatları ise &Ccedil;in den gelen y&uuml;ksek talep ve Batı Avrupa da s&uuml;regelen arz sıkışıklığı nedeniyle artan i&ccedil; talep nedeniyle bir miktar y&uuml;kseldi. Buna karşın, uluslararası k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaş hayvan eti fiyatları, &Ccedil;in in ithalat hızındaki yavaşlama ve Avustralya da s&uuml;r&uuml;lerin yeniden inşasını takiben rekor kıran &uuml;retim nedeniyle geriledi. FAO Şeker Fiyat Endeksi ise Şubat ta aylık bazda y&uuml;zde 3,2 artışla &uuml;st &uuml;ste ikinci aylık y&uuml;kselişini kaydederken, yıllık bazda ise y&uuml;zde 12,5 y&uuml;kseldi. Brezilya da uzun s&uuml;re ortalamanın altında seyreden yağışların ardından gelecek sezonun g&ouml;r&uuml;n&uuml;m&uuml;ne ilişkin s&uuml;regelen endişeler d&uuml;nya şeker fiyatlarını desteklemeye devam ederek mevsimsel yukarı y&ouml;nl&uuml; baskıyı şiddetlendirdi. Ayrıca, &ouml;nde gelen iki ihracat&ccedil;ı &uuml;lke olan Tayland ve Hindistan da olası &uuml;retim d&uuml;ş&uuml;şlerine işaret eden tahminler de fiyat artışına katkıda bulundu. Bununla birlikte, Şubat ayının sonlarında Brezilya nın &ouml;nemli ekim alanlarında yağışların artması ve Brezilya realinin ABD doları karşısında zayıflaması d&uuml;nya şeker fiyatlarındaki artışı sınırladı.

Küresel gıda fiyatları gerilemeye devam ediyor

FAO Gıda Fiyat Endeksi Şubat ayında da düşüş trendini sürdürdü.

Öne Çıkanlar