UZZK: Zeytin ve zeytinyağında rekor üretim bekleniyor

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), zeytincilikte 2024-2025 sezonuna ilişkin 475 bin ton yağ, 750 bin ton sofralık zeytin rekoltesi beklendiğini a&ccedil;ıkladı. UZZK dan yapılan a&ccedil;ıklamada, bu yıl rekolte tahmin &ccedil;alışmasında format değişikliği yapıldığı belirtildi. Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda &ouml;zellikle İl Tarım ve Orman M&uuml;d&uuml;rl&uuml;klerinin saha &ccedil;alışmalarında daha etkin olduğu bir modele ge&ccedil;tiklerini kaydeden UZZK Başkanı Mustafa Tan, saha &ccedil;alışmalarının yanı sıra b&ouml;lgedeki teorik &ccedil;alışmalarda da uzun yıllara dayalı bah&ccedil;eler se&ccedil;ilerek buralarda sayımlar yaptıklarını s&ouml;yledi. T&uuml;rkiye de bu yılki sayımlara g&ouml;re 172 milyon meyve veren, 32 milyon 500 bin de hen&uuml;z meyve vermeyen olmak &uuml;zere 200 milyonun &uuml;zerinde zeytin ağacı bulunduğunu dile getiren Tan, ge&ccedil;en yıla g&ouml;re 2 milyonluk bir artış olduğunu vurguladı. Tan, b&uuml;t&uuml;n yılların ortalamasına bakıldığında ağa&ccedil; başına 20,9 kilo meyve verimiyle 3 milyon 600 bin ton zeytine ulaşıldığının altını &ccedil;izerek, toplam zeytinin y&uuml;zde 20 sinin sofralık zeytine ayrılacağını, yeni sezonda 750 bin tonluk rekolte beklediklerini vurguladı. Bu sezon toplam &uuml;retimden 750 bin tonluk sofralık zeytini d&uuml;şt&uuml;kten sonra geriye 2 milyon 850 bin ton yağlık zeytin kaldığını kaydeden Tan, s&ouml;zlerini ş&ouml;yle s&uuml;rd&uuml;rd&uuml;: Son d&ouml;nemde &ouml;zellikle kuraklık nedeniyle zeytinler 6-7 kilogramda 1 kilogram zeytinyağı &uuml;retiyor. Ortalama yani b&uuml;t&uuml;n sezon d&uuml;ş&uuml;nd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z zaman bu oranın 6 da 1 olduğunu kararlaştırdık ve 2 milyon 850 bin tonu 6 ya b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;m&uuml;z zaman 475 bin ton bir zeytinyağı rekoltesi tahmin ediliyor. Bu da 2022-2023 te yani 2 yıl &ouml;ncesi 421 bin ton olan rekoru da ge&ccedil;miş oluyor. Ben bu rakamların, bu değerlerin &uuml;lkemizin d&uuml;nya ikinciliği hedefinde, daha sonrasında liderliği hedefinde &ouml;nemli bir kilometre taşı olduğunu d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yorum. Ge&ccedil;en yıldan 100-150 bin ton stok var Tan, ge&ccedil;en yıl ihracatta bir d&ouml;nem kısıtlama getirildiğine değinerek, İ&ccedil; t&uuml;ketimi de d&uuml;ş&uuml;nmek suretiyle ve katma değeri y&uuml;kseltmek amacıyla kısıtlanmıştı. Bu bir miktar amacına ulaştı ama d&uuml;nya fiyatları y&uuml;kseldiği i&ccedil;in i&ccedil; piyasada bunu tutamadık. Dolayısıyla stok oluştu. Yani beklenen ihracat bir &ouml;nceki ihracat yılındaki ihracata ulaşamadığı i&ccedil;in oradan gelen bir stok var. Bu da tahmini 100-150 bin ton civarında dedi. Rekolte tahminlerinin kesin sonu&ccedil;lar olmadığına dikkati &ccedil;eken Tan, s&ouml;zlerini ş&ouml;yle tamamladı: Bu sonu&ccedil;lar kesin sonu&ccedil;lar değildir, tahminidir. Burada halkımız, &uuml;reticimiz, sanayicimiz, kısacası sekt&ouml;r&uuml;m&uuml;z bir kere bu rekolte sonu&ccedil;larının &ccedil;ok ince elenip sık dokunduğunu ve bizim konseyimizin bu işin i&ccedil;inde elini taşın altına sokarak bakanlığımızla birlikte titiz bir &ccedil;alışma yaptığını belirtmek istiyorum. Bunların Uluslararası Zeytin Konseyi nde, Madrid te Birleşmiş Milletlere bağlı. Orada da &uuml;lkelerin rekolteleri toplanıyor ve danışma komitelerindeki her &uuml;lke beyanlarda bulunuyor ve bunlar revize ediliyor. Biz de bu sonu&ccedil;ların kesin olmadığını s&ouml;yleyerek aralık ayında bir daha g&ouml;zden ge&ccedil;ireceğimizi belirtmek istiyorum. İnşallah T&uuml;rkiye bu yıl 2 yıl &ouml;nce adından &ccedil;ok s&ouml;z ettirdiği gibi bu yıl da s&ouml;z ettirecektir.

UZZK: Zeytin ve zeytinyağında rekor üretim bekleniyor

Türkiye'de 750 bin ton sofralık zeytin, 475 bin ton da zeytinyağı rekoltesi bekleniyor

Öne Çıkanlar