Impossible Foods ilk bitki bazlı domuz etini tanıtacak
Impossible Foods Inc. Las Vegas'ta ilk bitki bazlı domuz eti ürünlerini görücüye çıkaracak
Soya bazlı burger üreticisi şirket Impossible Foods Inc.Las Vegas’taki CES-Global Stage for Innovation’da (impossible pork) imkansız domuz eti ve (impossible sausage) imkansız sosis olmak iki bitki bazlı et ürününü tanıtarak ‘Beyond Meat’ şirketi ile rekabetini artıracak.
Silikon Vadisi merkezli Impossible bu hafta tüketici elektronikleri showunda 25,000 örnek dağıtacak ve bitki bazlı sosis Ocak sonunda 139 Burger King lokasyonunda ilk kez görücüye çıkacak.
Sığır eti olmayan (non-beef) burger gibi,n her iki domuz ürününde de birincil bişelen olarak soya kullanıloyor ve ürünlere et görünümü ve lezzeti veren genetiği değiştirilmiş mayandan elde edilen ve demir içeren bir molekül olan ‘heme’ kullanılıyor.
