Türkiye'nin hayvansal üretimi arttı
Türkiye'de geçen yıl, büyükbaş hayvan sayısı 2010'a oranla yüzde 9, küçükbaş hayvan sayısı da yüzde 10 arttı
Türkiye istatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2011 yılında bir önceki yıla kıyasla, büyükbaş hayvan sayısı yüzde 9, küçükbaş hayvan sayısı yüzde 10 arttı.
TÜİK 2011 yılına ilişkin ''Hayvansal Üretim'' istatistiklerini açıkladı.
Buna göre, 2011 yılı sonu itibariyle toplam büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yüzde 9 artış göstererek, 12 milyon 483 bin 969'a ulaştı. Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı yüzde 8,9 artarak 12 milyon 386 bin 337 baş oldu.
Koyun sayısı 2011 yılı sonu itibariyle 2009 yılına göre yüzde 8,4 artarak 25 milyon 31 bin 565 baş, keçi sayısı ise yüzde 15,6 artarak 7 milyon 277 bin 953 baş oldu.
Toplam kümes hayvanları sayısı da 2011'de bir önceki yıla göre yüzde 1,1 artarak 241 milyon 498 bin 538 adet olarak belirlendi. Yumurta tavuğu sayısı ise 2011 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre yüzde 11,3 artarak 78 milyon 956 bin 861 adet oldu.
Süt üretimi ise 2011'de bir önceki yıla göre yüzde 11,2 artışla 15 milyon 56 bin 211 ton olarak gerçekleşti. Bu miktarın yüzde 91,67'sini inek sütü, yüzde 5,93'ünü koyun sütü, yüzde 2,13'ünü keçi sütü, yüzde 0,27'sini manda sütü oluşturdu.
-Yapağı, kıl, bal ve yaş ipek kozası üretimi arttı, tiftik üretimi azaldı
2011'de yapağı, kıl, bal, balmumu ve yaş ipek kozası üretimi artarken, tiftik üretimi azaldı.
Söz konusu yılda yapağı üretim miktarı yüzde 8,8 artarak 46 bin 586 ton oldu. 2011'de bir önceki yıla göre kıl üretim miktarı yüzde 17,5 artarak 3 bin 62 ton oldu. Tiftik üretimi ise yüzde 2,7 azalarak 194 ton olarak gerçekleşti.
Bal üretimi geçen yıl, 2010'a göre yüzde 16,2 artarak 94 bin 245 ton, bal mumu üretimi ise yüzde 2,1 artarak 4 bin 235 ton olarak gerçekleşti.
İpekböcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı ise 2011'de 2010'a göre yüzde 52,1 artarak 295'e çıktı. İpekböcekçiliğiyle uğraşan aile sayısı da yüzde 22,9 artarak 2 bin 623 oldu. Açılan tohum kutusu sayısı yüzde 6 artarak 5 bin 808'e, yaş ipek kozası yüzde 19,3 artarak 151 tona çıktı.
Hayvansal Üretim İstatistikleri, büyükbaş, küçükbaş ve kümes hayvan sayıları, süt, yapağı, kıl, tiftik üretimi ve arıcılıkla ilgili bilgileri kapsıyor, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı vasıtasıyla ilçe detayında İstatistiki Veri Ağı (İVA) sistemi aracılığıyla derleniyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bünyesinde kurulmuş bir veri giriş sistemi olan İVA'ya veriler elektronik ortamda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı il ve ilçe teşkilatlarındaki ziraat mühendisleri, veteriner hekimler veya teknisyenler tarafından giriliyor. Süt, yapağı, kıl ve tiftik üretim miktarları türev değişkenler olup, IVA üzerinden derlenen verilerden uluslararası metodolojiler çerçevesinde TÜİK tarafından hesaplanıyor. İpekböcekçiliği ile ilgili veriler ise Bursa Koza Tarım Satış Kooperatifleri Birliği'nden (KOZABİRLİK) derleniyor.
Canlı hayvan sayılarına ait veriler 31 Aralık 2011 itibariyle, hayvansal ürünlere ait veriler ise Ocak-Aralık 2011 içindeki toplam üretimi kapsıyor.