Zincir gıda marketlerinde rekabet kızışıyor

Tarımsal &uuml;retimin son t&uuml;keticiye ulaşmasında zincirin belki de en kritik halkalarından birisi gıda perakendecileri. T&uuml;rkiye&rsquo;de bakkal, kasap ve manav devri maalesef sona eriyor. Bunu biz değil veriler s&ouml;yl&uuml;yor. Artık piyasada ulusal marketler ve discount zincir marketler boy g&ouml;steriyor. Onlar da kendi i&ccedil;erisinde belirli kategorilerde kıyasıya rekabet halinde. 2018 yılı ve sonrası bu a&ccedil;ıdan olduk&ccedil;a hareketli ge&ccedil;ecek gibi g&ouml;z&uuml;k&uuml;yor. Zira bu alanda faaliyet g&ouml;steren şirketler ardı ardına yatırım, birleşme ve satın alma hamleleri ile piyasadaki ağırlığını artırma yarışında. Ne demek istediğimizi son gelişmeleri &ouml;zetleyerek biraz daha a&ccedil;alım. BİM 730 YENİ MAĞAZA A&Ccedil;ACAK Yıllık cirosunu 25 milyar TL&rsquo;ye &ccedil;ıkaran BİM, 2017 sonunda 6 bin 765 olan mağaza sayısını bu yılki yeni a&ccedil;ılışlarla 7 bin 500&rsquo;e &ccedil;ıkarmayı hedefliyor. BİM a&ccedil;mayı planladığı 730 yeni mağazanın 600&rsquo;&uuml;n&uuml;n T&uuml;rkiye&rsquo;de olacağını, 60&rsquo;ının Fas&rsquo;ta, 40&rsquo;ının ise Mısır&rsquo;da a&ccedil;ılacağını duyurdu. Şirket y&ouml;netimi 30 adet de FİLE mağazası a&ccedil;acak. MİGROS 73 MAĞAZA DEVRALDI Migros, uzun s&uuml;redir devam eden g&ouml;r&uuml;şmeler sonucunda Makro Marketler ile el sıkıştı. Ge&ccedil;tiğimiz hafta 56 adet Uyum Market ve 17 adet Makro Market i 105 milyon lira karşılığında devralan Migros, hatırlayacağınız &uuml;zere 2017 yılında da Kipa yı b&uuml;nyesine katmıştı. CARREFOURSA&rsquo;NIN YATIRIM HEDEFİ 170 MİLYON TL Sabancı Holding ve Carrefour iştiraki olan CarrefourSA da 2018&rsquo;de hızlı b&uuml;y&uuml;me kararı alan zincir marketlerden bir tanesi. 2017 yılını 4,6 milyar lira ciroyla kapatan CarrefourSA, 2018 yılında 170 milyon TL&rsquo;lik yatırım yapmayı hedefliyor. S&ouml;z konusu yatırım, yeni mağaza a&ccedil;ılışları ve mağaza yenilemelerine de kapsıyor. CarrefourSA, T&uuml;rkiye&rsquo;nin 55 ilinde 625 mağazaya sahip konumda. ŞOK MARKET HALKA ARZ EDİLECEK G&ouml;zde Girişim y&uuml;zde 39 oranında hissedar olduğu indirim market zinciri Şok un halka arzı i&ccedil;in SPK ya başvurdu. 5 bin 307 şubeye sahip şirketin ek satış dahil y&uuml;zde 35 inin bu yıl i&ccedil;erisinde halka arz edilmesi planlanıyor. Şirketin sermayesinin y&uuml;zde 50 si Turkish Retail e, y&uuml;zde 39 u G&ouml;zde Girişim e, y&uuml;zde 10 u Templeton a ait. Diğer pay sahiplerinin ise toplamda y&uuml;zde 1 lik payı bulunuyor. Yılsonu itibariyle 8 milyar liralık ciro hedefleyen Şok&rsquo;un son yıllarda olduğu gibi bu yıl da bin yeni mağaza a&ccedil;mayı hedeflediği tahmin ediliyor. Zaten ge&ccedil;tiğimiz ay sonunda Yıldız Holding Y&ouml;netim Kurulu Başkan Yardımcısı Ali &Uuml;lker de 2018&rsquo;de minimum 1,000 yeni mağaza a&ccedil;acaklarını ve a&ccedil;ılış ortalamasının g&uuml;nde 3 ve &uuml;zeri olacağını ifade etmişti. A101 MAĞAZA SAYISINDA LİDER İndirim market zincirleri arasında ilk sırada yer alan A101&rsquo;in ise 7 bin 243 mağazası bulunuyor. A101&rsquo;in de liderliği kaptırmamak adına mağaza a&ccedil;ılış sayısını hızlandırdığını biliyoruz. ZİNCİR MARKETLERİN ŞUBE SAYISI 30 BİNE DAYANDI Yukarıda sıraladığımız bu gelişmelerin hepsi g&ouml;steriyor ki gıda perakendeciliği a&ccedil;ısından 2018 olduk&ccedil;a hareketli bir yıl olacak. Bu hareketliliği daha iyi anlayabilmek adına genel tabloya bakmakta fayda var. T&uuml;rkiye &ccedil;apında 10 ve &uuml;zerinde şubeye sahip zincir market sayısı 149&rsquo;u buluyor. 149 zincir gıda perakende şirketinin sahip olduğu toplam mağaza sayısı ise 28 bin 762 seviyesinde. Bahsettiğimiz bu 149 gıda perakendecisi şirket arasında ilk beşte yer alan discount ve ulusal marketlerin sahip olduğu toplam mağaza sayısı ise 22 bin 230&rsquo;&uuml; buluyor. Yani 5 zincir market, toplam zincir market piyasasının y&uuml;zde 78&rsquo;ine hakim. Zincir market sayısına baktığımızda sadece şubat ayında 314 yeni mağaza a&ccedil;ılırken, son 1 yılda a&ccedil;ılan yeni mağaza sayısı 2 bin 918 e ulaşmış durumda. Bu rakamları neden zaman zaman paylaşıyoruz? &Ccedil;&uuml;nk&uuml; sayıları binlerle ifade edilen discount ve ulusal market zincirleri pazarın hakimi durumunda. 10-100 arasında mağazaya sahip yerel/b&ouml;lgesel zincir marketlerin birleşme ve satın alma yoluyla ulusal zincir marketlerin halkaları haline gelmeye devam ettiğini g&ouml;r&uuml;yoruz. Piyasadan aldığımız duyumlar &ouml;n&uuml;m&uuml;zdeki d&ouml;nemde konsolidasyonların devam edeceği y&ouml;n&uuml;nde. Hali hazırda birka&ccedil; zincir gıda marketleri arasında birleşme ve satın alma g&ouml;r&uuml;şmelerinin devam ettiğini de s&ouml;ylememiz m&uuml;mk&uuml;n. H&uuml;rriyet Gazetesi&rsquo;nde Şebnem Turhan&rsquo;a r&ouml;portaj veren Danışmanlık şirketi Odin Financial Advisors Direkt&ouml;r&uuml; Berk Şener de aslında s&ouml;ylediklerimizi teyit ediyor. Zorluktan dolayı s&uuml;permarketlerde birleşme beklediğini dile getiren Berk Şener&rsquo;e g&ouml;re &ouml;zellikle indirim marketlerin agresif pazarlama taktikleri yerel markaları zor durumda bırakıyor. &ldquo;&Ouml;zellikle Ankara, Antalya ve İzmir&rsquo;de &ccedil;ok iyi yerel markalar var ve &ccedil;ok iyi gidiyorlar&rdquo; diyen Şener, &ldquo;Ancak yanlarına bir indirim marketi a&ccedil;ıldığı an işler sıkıntıya d&uuml;ş&uuml;yor. Bundan &ccedil;ıkış yolu birleşmek. Ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k lokal mağazaların birleşerek b&uuml;y&uuml;k markalarla rekabet etme şansları doğuyor&rdquo; yorumunda bulunuyor. BAKKAL, MANAV, KASAP DEVRİ BİTİYOR Konunun bir diğer boyutu da artık mahallelerdeki bakkal, manav ve kasap gibi k&uuml;&ccedil;&uuml;k esnafların oyun dışına itilmesi. K&uuml;&ccedil;&uuml;k esnafın yerini artık neredeyse her sokak başına a&ccedil;ılan zincir discount marketler alıyor. Bu durumdan T&uuml;rkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) da rahatsız. TESK Başkanı Bendevi Paland&ouml;ken, T&uuml;rkiye de bakkalların tek tek kapanırken, zincir marketlerin hızla &ccedil;oğaldığına dikkat &ccedil;ekerek, 3 yıl &ouml;nce y&uuml;r&uuml;rl&uuml;ğe giren Perakende Yasası&rsquo;nın acilen yeniden ele alınması gerektiğini savunuyor. Paland&ouml;ken&rsquo;in verdiği rakam &ccedil;arpıcı&hellip; T&uuml;rkiye&rsquo;de bakkal ve b&uuml;fe sayısı son 10 yılda y&uuml;zde 31 azalarak 240 binden 165 bine d&uuml;şm&uuml;ş durumda. Sadece son 1 yılda zincir market sayısının y&uuml;zde 13 artarak 28 bini aştığını hatırlatan Paland&ouml;ken, yasa değişmediği takdirde yakın gelecekte bakkal kalmayacağını belirtiyor. &Ouml;zetle gıda perakendeciliğinde hem zincir marketler arası rekabet hem de bakkal-zincir market tartışması artarak devam edecek gibi g&ouml;z&uuml;k&uuml;yor. Tabii gelecekte bakkal kalırsa&hellip; İrfan Donat Bloomberg HT Tarım Edit&ouml;r&uuml; idonat@bloomberght.com

Zincir gıda marketlerinde rekabet kızışıyor

Diğer Yazılar