İRFAN DONAT - Bloomberg HT Tarım Editörü Gıdada taklit ve tağşişin maalesef önüne geçilemiyor. Bal görünümlü glikoz şurubu, at ve eşek etinden köfte ve lahmacun, pamuk yağı karıştırılmış zeytinyağı derken bir dönem merdiven altı diye tabir edilen milyarlarca liralık sahte gıda ekonomisi artık...

Başlıktaki sorunun sahibi biz değiliz. Son dönemde kırmızı et fiyatlarına yönelik tartışmalar, arzda daralma ve maliyetlerde artış ekseni ile spekülasyon etrafında dönüp duruyor. Her kesim konuyu kendi penceresinden değerlendiriyor. Biz de sektörün paydaşlarına söz hakkı vererek konuyu izah...

Bugün bir çiftçimizden önemli bir mesaj aldım. Eskişehir'in Alpu ilçesinde tarımla uğraşan Özer Çolpan'dan bahsediyorum. Alpu Ovası'nda 7 farklı köyde yaklaşık 13 bin dönüm arazide sulu ve kuru tarım yapan Özer Çolpan ve ailesi, piyasa şartlarını da gözeterek sezonuna göre arpa, buğday, mısır,...

Hayvancılık sektöründe yaşanan sorunlar gündemden düşmüyor. Mevcut tabloya bakılırsa pek de düşecek gibi görünmüyor. Kırmızı et ve süt tarafındaki kronik sıkıntılar hem üretici hem de tüketici kesimini mağdur ederken, önümüzdeki döneme ilişkin kaygılar da belirsizliklere paralel artıyor. Tüm Süt,...

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve sektör temsilcilerinin görüşüne açılan "Tarımsal Üretimin Planlanması Hakkında Yönetmelik Taslağı" için sektör paydaşları tespit, uyarı, öneri ve görüşlerini bakanlığa iletmeye başladı. Antalya Tarım Konseyi (ATAK), Tarım ve Orman Bakanlığı'nın...

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın görevi devralırken yaptığı ilk açıklamada tarımda yapısal reform gerekliliğine vurgu yapması sektör paydaşları tarafından da olumlu karşılanmış gözüküyor. Kabine toplantıları, Ekonomi Koordinasyon Kurulu toplantıları derken gündem yoğun... Yapısal...

Kurban Bayramı yaklaşırken et ve süt konusu gündemden düşecek gibi gözükmüyor. Arzda yaşanan sıkıntılar, fiyatlardaki yükseliş ve talepteki düşüş piyasanın dengelerini iyiden iyiye bozmuş durumda. Umarım yanılırım ama mevcut politikalara bakılırsa yakın vadede pek de düzelecek gibi görünmüyor....

Rusya'nın Ukrayna'yı işgaliyle birlikte alt üst olan doğalgazdaki arz-fiyat dengesi ile birlikte rekor seviyeleri gören azotlu gübre fiyatları savaş öncesi en düşük seviyeleri test etti. Gerekçe, ılıman geçen kışın da etkisiyle Avrupa'da doğalgaz krizine yönelik korkuların azalması ve üretimi...

Türkiye'de tarım sektörü son yıllarda oldukça zor bir sınavdan geçiyor. Küresel piyasalarda tarımsal emtia fiyatlarındaki oynaklık, ithalata dayalı üretim modeli ve maliyetlerdeki sert yükseliş çiftçiyi oldukça yordu. 2023'ün henüz başında olmamıza rağmen bu yılın genelinde tarım ve gıda sektörü...

Türkiye'de hayvancılık sektörü oldukça zor, bir o kadar da ilginç bir süreçten geçiyor. Zor, çünkü girdi maliyetlerinin hızla arttığı bir süreçte üretici fiyatları farklı yollardan baskılanıyor. İlginç, çünkü gıda enflasyonunu frenlemek adına bu süreçte karar alıcı noktadaki kamu otoritelerinin...

Türkiye'de gıda fiyatları hızla artarken, dünyada gerileme trendi sürüyor. FAO Küresel Gıda Fiyat Endeksi, Ekim'de aylık bazda yüzde 0.07 düşerken, yıllık bazda yüzde 2 yükseldi. Son 24 yılın en yüksek enflasyonuyla yüzleşen Türkiye'de ise gıda enflasyonu Ekim'de aylık bazda yüzde 5.09 artarken,...

Geçtiğimiz haftalarda Elazığ'daydık. Dicle ve Fırat nehirlerinin başladığı bu coğrafya Mezopotamya'nın çatısı diye tabir ediliyor. Elazığ, Bereketli Hilal'in bir parçası… Dünyanın en eski yabani üzüm çekirdeklerine Doğu Anadolu'da rastlanmış ve bunun tarihi 10 bin yıl geriye kadar gidiyor. Üzüm...

Sayıştay Başkanlığı, "Tarım ve Orman Bakanlığı 2021 Yılı Sayıştay Denetim Raporu"nu yayınladı. Şeffaflık ve izlenebilirlik gibi kavramların daha da önem kazandığı bir dönemde Sayıştay Denetim Raporu, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2021 yılı mali rapor ve tablolarına yönelik eksik ve hatalı...

Vira bismillah… 1 Eylül itibariyle balık avı sezonu açıldı. Tüm balıkçılarımıza "rastgele!" derken, bu vesileyle denizlerimiz ve iç sularımızdaki mevcut durumu bu hafta biraz mercek altına alalım istedik. Eğer mevzu sürdürülebilirlik ise bu sadece karada değil denizde de geçerli. Ve maalesef...

Bundan yaklaşık 4-5 ay önce televizyon programlarımızda gıda fiyatlarının yazı zirvede geçireceğinden bahsetmiştik. Mevsim itibariyle özellikle yaş meyve ve sebze fiyatlarının en makul olması gereken bu dönemde gıda enflasyonu hız kesmek bir yana rekor üstüne rekor kırıyor. Bizimkisi kehanet...

Patates ve kuru soğan fiyatları bu aralar yeniden gündemde. Nasıl gündem olmasın? Bütçe dostu olarak bilinen her iki sebzenin de fiyatı son 1 yılda üçe katlanmış durumda. Gözler yeniden patates ve kuru soğan etiketlerine çevrilince biz de konuya biraz detaylı bakalım istedik. Geçen hafta Türkiye...

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Ordu'da Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) 2022 sezonu için fındık alım fiyatını açıkladı. Ordu'da fındık bahçesini de ziyaret eden Erdoğan, üreticilerle biraraya geldi. Türkiye'nin dünyanın en büyük fındık üreticisi ve ihracatçısı olduğunu hatırlatarak geçen...

Tarım sektörü açısından risk yönetimi her geçen gün daha kritik ve önemli bir hâl alıyor. Risklerin doğru şekilde yönetilemediği noktada krizlerle yüzleşmek kaçınılmaz. Krizi çözmenin faturası ise riski yönetmekten çok daha pahalıya mal oluyor. Ve bu durum sadece üreticiyi değil günün sonunda...

Gıda arz güvenliğine yönelik riskler ve enflasyon, küresel bir mesele olarak insanlığı tehdit eder bir boyuta ulaştı. Kimilerine göre "gıda kıtlığı" ve "açlık" kapıda, kimilerine göre ise bu tür söylemler abartıdan ibaret. Ama abartı olmayan bir şey varsa o da dünyada tarımsal üretim ve dış...

İki hafta önce Rönesans'ın doğduğu şehir Floransa'daydık. Donatello, Michelangelo ve Leonardo da Vinci'lerin şehri… Medici Hanedanlığının 300 yıl süren hâkimiyetine ev sahipliği yapan kent… Dört günlük seyahatin ardından sizlere Floransa'da yediğimizi, içtiğimizi anlatmayacağız ama gördüğümüz,...