900 TL'ye kurbanlık olur mu?

Kurban Bayramına sayılı g&uuml;nler kala her yıl olduğu gibi bir&ccedil;ok vakıf ve dernek kurbanlık hayvan satış fiyatlarını a&ccedil;ıkladı. Bizim g&ouml;rd&uuml;ğ&uuml;m&uuml;z kadarıyla herkes tarafından bilinen ve yoğunluklu olarak tercih edilen vakıf ve derneklerde kurbanlık fiyatları 900 TL ile 1500 TL arasında değişiyor. A&ccedil;ık&ccedil;ası bu durum bize biraz ilgin&ccedil; geliyor. Zira işin hem uyulması gereken dini kriterler kısmı hem de T&uuml;rkiye ger&ccedil;eklerindeki maliyet hesabı g&ouml;z &ouml;n&uuml;ne alındığında fiyatlar arasında bu kadar a&ccedil;ılan makas, kafalarda soru işareti yaratıyor. Bug&uuml;n Tarım-Analiz programında Ankara Damızlık Koyun Ke&ccedil;i Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hasan Kılın&ccedil; ile bu konuyu da konuştuk. Normal şartlarda k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaş kurbanlık fiyatlarının 1,500 TL ile 3 bin TL arasında değiştiğini ifade eden Kılın&ccedil;, 1,500 TL&rsquo;nin altındaki hayvanların b&uuml;y&uuml;k &ccedil;oğunluğunun kurbanlık vasfı taşımayan hayvanlar olabileceği uyarısında bulunuyor. 900 TL karşılığı kurban bağışı kabul eden vakıf ve derneklerin 16 kilogram karkas et taahh&uuml;d&uuml;nde bulunduğunu hatırlatan Kılın&ccedil;, &ldquo;16 kilogram karkas et, y&uuml;zde 48 randımanla 33 kilogram canlı ağırlığa denk geliyor. Bu da 3-4 aylık bir kuzunun kurban edildiği anlamına gelir&rdquo; diyor. 45-50 kilogram canlı ağırlığın altında kalan k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaşların kurbanlık olmaması gerektiğinin altını &ccedil;izen Kılın&ccedil;, k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaş kurbanlığın en az 6 aylık olması ve annesi kadar bir b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğe erişmesi gibi şartların olduğunu hatırlatıyor. Bu konuda yeterli denetim ve kontrollerin yapılması i&ccedil;in Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilerinin devreye girmesi gerektiğini belirten Kılın&ccedil;, 900 TL ve civarında k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaş hayvanların kurbanlık vasfıyla satılmasının &uuml;reticiye de darbe niteliğinde olduğunu savunarak, &ldquo;Bu durumu yetiştiricilerimize yapılan bir ekonomik darbe olarak g&ouml;r&uuml;yoruz. Kurban bayramında fiyat aralığının bu şekilde a&ccedil;ılması ger&ccedil;ek &uuml;reticileri mağdur ediyor&rdquo; diyor. Kendisinin de k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaş hayvan yetiştiricisi olduğunu hatırlatan Kılın&ccedil;, &ldquo;Kurban piyasası oluşmadan hemen &ouml;nce 4-4,5 aylık kuzularımızın toptan satışını hayvan başına 1,150-1,200 TL&rsquo;den ger&ccedil;ekleştirdim. Mevcut şartlarda 900 TL&rsquo;ye kurbanlık bir hayvan satışı nasıl yapılabilir?&rdquo; sorusunu soruyor. Kılın&ccedil;, kurban bayramında karkas ağırlığı 25 kilogramın altındaki hayvanların alınmaması tavsiyesinde bulunuyor. Bu da aslında y&uuml;zde 48 randıman ile yaklaşık 52 kilogram canlı ağırlığa denk geliyor. Sadece k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaşta değil b&uuml;y&uuml;kbaş tarafında da spek&uuml;lasyon olduğunu belirten Kılın&ccedil;, b&uuml;y&uuml;kbaşta 20 kilogram kemiksiz etin y&uuml;zde 25 kemik payıyla birlikte 25 kilogram karkas ete denk geldiğini ve bunun da 7 hisse &uuml;zerinden hesaplandığında kurbanlık vasfında canlı b&uuml;y&uuml;kbaş hayvan fiyatının 7 bin TL olmasının m&uuml;mk&uuml;n olmadığını savunuyor. Bu arada bir not d&uuml;şelim... Anadolu nun farklı b&ouml;lgelerindeki &uuml;reticilerle ve pazarda satış yapanlarla konuştuğumuzda kurbanlık hayvan pazarlarındaki k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaş fiyatlarının ortalama 1,250-1,300 TL den başladığını hatırlatmakta fayda var. Konuyu merak edince bir de ulusal zincir marketlerin kurbanlık fiyatlarına da g&ouml;z attık. Onların fiyatları da 900 TL&rsquo;ye kurban olamayacağı tezini doğrular nitelikte. Zira 3 farklı zincir markette de k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaş kurban fiyatları 1,295 TL ile 1,590 TL arasında değişiyor. Kaldı ki s&ouml;z konusu zincir marketlerin bazılarında da taahh&uuml;t edilen et miktarı &ldquo;en az 12 kilogram &ndash; en az 18 kilogram&rdquo; olarak ifade ediliyor. K&Uuml;&Ccedil;&Uuml;KBAŞIN 6 AYLIK YEM MALİYETİ 684 TL &ldquo;900 TL&rsquo;ye kurbanlık olur mu?&rdquo; sorusunu akıllara getiren bir diğer bilgiyi de T&uuml;rkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) paylaşmış. TZOB&rsquo;a g&ouml;re, ortalama 6 ay besiye alınma hesabıyla, k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaş hayvanlarda hayvan başına yem masrafı 684 liraya denk geliyor. Sadece yem maliyetinin 684 TL olduğu 6 aylık bir k&uuml;&ccedil;&uuml;kbaşta diğer giderler ve &uuml;retici karını da eklediğinizde 900 TL&rsquo;ye kurbanlık olarak satılabilmesi T&uuml;rkiye şartlarında ne kadar m&uuml;mk&uuml;n? Dolayısıyla 900 TL&rsquo;den başlayan kurbanlık fiyatlarını sorgularken, satın alınan hizmet &ldquo;kurban bağışı&rdquo; mı yoksa &ldquo;kilogram hesabı et satış işlemi&rdquo; mi diye de sorgulamak lazım. İrfan Donat Bloomberg HT Tarım Edit&ouml;r&uuml; idonat@bloomberght.com

900 TL'ye kurbanlık olur mu?

Diğer Yazılar