Üniversiteli genç çiftçiden uyarı niteliğinde mesaj

Tarım ve gıda &uuml;zerine yazdığımız yazılar ve yaptığımız programlardan dolayı &ouml;zellikle &uuml;retici kesimden &ccedil;ok&ccedil;a mesaj alıyoruz. Her mesaja ayrı ayrı yanıtlar veremiyoruz ama hepsini okuduğumuzdan emin olabilirsiniz. Zaman zaman da gelen okuyucu/izleyici mesajlarına bu k&ouml;şede yer vermeye &ccedil;alışıyoruz. Ge&ccedil;tiğimiz g&uuml;nlerde K&uuml;tahya&rsquo;nın Tavşanlı İl&ccedil;esindeki bir &uuml;reticimizden gelen mesajı sizlerle de paylaşmak istiyoruz. Zira, 28 yaşındaki Sabri Eraslan&rsquo;ın i&ccedil;inde bulunduğu durum ve yazdıklarından &ccedil;ıkarılacak &ouml;nemli dersler olduğunu d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yoruz. Ge&ccedil;en yıl Pamukkale &Uuml;niversitesi İngilizce İktisat B&ouml;l&uuml;m&uuml;nden mezun olan Sabri Eraslan, her gen&ccedil; gibi bir s&uuml;re iş aramış. Hem yeni mezun olması dolayısıyla deneyiminin bulunmaması hem de pandemi s&uuml;recinin etkisiyle yaşanan ekonomik kriz y&uuml;z&uuml;nden iş bulamayınca ailesinin işine sarılmaya karar vermiş. Sabri, 30 b&uuml;y&uuml;kbaş hayvanlarını olduğunu ve hayvancılık i&ccedil;in kendi buğday, yulaf ve silajlık mısır gibi &uuml;r&uuml;nlerini ektiklerini s&ouml;yl&uuml;yor. İş bulmakta yaşadığı sıkıntı sonrası &ldquo;bu işe sıkı sıkı tutunayım&rdquo; diye d&uuml;ş&uuml;nen Sabri, &ldquo;Biraz araştırma yaptım, yazılar/makaleler okudum. Nasıl daha iyi hayvancılık yaparım dedim kendi kendime&hellip;&rdquo; diyerek kolları sıvamış. Yaptığı işin i&ccedil;ine bilgi ve doğru tekniği katınca olumlu gelişmeleri de g&ouml;zlemlemeye başlayan Sabri, &ldquo;Yaptığım işi &ouml;l&ccedil;meye başladım ve verimlerde y&uuml;zde 20&rsquo;ye yakın artışlar oldu. Fabrika yemi dışında kendimiz de yem hammaddeleri &uuml;rettiğimiz i&ccedil;in kendimce yem katkı maddelerini zenginleştirdim. Artık her şeyi ezbere değil, &ouml;l&ccedil;&uuml;l&uuml; yapmaya başladım. Bu yıl yeni doğanlarla beraber ge&ccedil;en yıla g&ouml;re y&uuml;zde 15 civarında iyileşme devam ediyor. Yine de kat edecek daha &ccedil;ok yolum olduğunu biliyorum&rdquo; diyor. KİMSE SESİMİZİ DUYMAK İSTEMEDİ Yaptığı işi sistemli şekilde yavaş yavaş b&uuml;y&uuml;tmeyi istediğini ifade eden Sabri, en b&uuml;y&uuml;k sıkıntılarının girdi maliyetleri tarafında olduğunu belirterek, &ldquo;Maliyetler arttık&ccedil;a daha &ccedil;ok zorlanıyoruz. Ge&ccedil;en yıl fabrika yem fiyatlarıyla bu yıl arasında u&ccedil;urum var. &Ccedil;ok uzun bir s&uuml;re maliyetler artarken s&uuml;t fiyatları aynı kaldı. &Ouml;zellikle Nisan-Mayıs 2020&rsquo;den başlayarak Kasım ayına kadar ge&ccedil;en s&uuml;re&ccedil; bizi &ccedil;ok zorladı. O d&ouml;nem boyunca kimse sesimizi duymak istemedi&rdquo; diyor. 13 ay aradan sonra &ccedil;iğ s&uuml;t fiyatlarına y&uuml;zde 21,7&rsquo;lik artış sonrası haber kanallarının &ldquo;S&uuml;t zamlandı. Bu, s&uuml;t &uuml;r&uuml;nlerine zam demek&rdquo; haberleri yapmaya başladığını belirten Sabri, &ccedil;iğ s&uuml;t&uuml;n &uuml;retim maliyeti y&uuml;zde 60 oranında artarken, &ccedil;iğ s&uuml;t tavsiye fiyatındaki y&uuml;zde 21,7&rsquo;lik artışta dahi hedef haline geldiklerini ifade ediyor. Y&Uuml;KSEK MALİYETLER ALTINDA EZİLMEK İSTEMİYORUZ Sabri, &ldquo;Biz, &uuml;r&uuml;n&uuml;m&uuml;z&uuml; fahiş fiyatlara satmak istemiyoruz. Biz, y&uuml;ksek maliyetler altında ezilmemek istiyoruz. Besicilik tarafında da maalesef sıkıntılarımız var. Et fiyatları bir miktar artınca, ithalat konusu a&ccedil;ılır oldu. Fiyat dengeleme a&ccedil;ısından ithalat yapılabilir ama ithalat yolu a&ccedil;ılınca market ve kasaplarda hi&ccedil; et fiyatlarında d&uuml;ş&uuml;ş ger&ccedil;ekleşmiyor. Sadece i&ccedil; piyasa &uuml;reticisine darbe vuruluyor. Zaten y&uuml;ksek maliyetler y&uuml;z&uuml;nden &uuml;retici resmen bu işe k&uuml;st&uuml;r&uuml;lm&uuml;ş durumda&rdquo; diyor. Ge&ccedil;en yıl mart ayı karkas fiyatının 38 TL, yem fiyatlarının ise 80-85 TL civarı olduğunu hatırlatan Sabri, &ldquo;Şu an yine aynı noktalara yakın bir karkas kesim fiyatı varken, yem fiyatları aldı başını gitti. &Uuml;retici artık besicilik yapmak istemiyor, maliyetler altında ezilmiş durumdayız. Bir ka&ccedil; defa fiyat dengelemek i&ccedil;in yapılan ithalata neredeyse bağımlı hale gelmek &uuml;zereyiz. &Ccedil;&ouml;z&uuml;m ithalat değil, asıl sorununun kaynağı olan y&uuml;ksek &uuml;retim maliyetlerini g&ouml;rm&uuml;yoruz. &Ccedil;&uuml;nk&uuml; maliyetler senin de daha iyi bildiğin gibi &uuml;reticinin &uuml;zerinde &ccedil;ok ciddi bir y&uuml;k&rdquo; diyor. SORUNLARI G&Ouml;RMEZDEN GELİRSEK &Uuml;RETİCİ YOK OLUP GİDECEK Sabri bir de uyarıda bulunuyor: &ldquo;Eğer bu sorunu hala g&ouml;rmezden gelirsek &uuml;retici yok olup gidecek. Biz de ithalata tam bağımlı hale geleceğiz.&rdquo; Ss&ouml;z konusu sorunların &ccedil;&ouml;z&uuml;m&uuml;n&uuml;n temelinde kooperatif&ccedil;iliğin yattığını d&uuml;ş&uuml;nen Sabri diyor ki: &ldquo;&Ccedil;ift&ccedil;ilere kooperatif&ccedil;iliği &ccedil;ok iyi anlatmak gerekiyor bence... &Ouml;rneğin Antalya&rsquo;daki bir domates &uuml;reticisi, tarlasındaki &uuml;r&uuml;n&uuml;n&uuml; alacak aracıyı beklememeli. O &uuml;r&uuml;n&uuml; kendi pazarlayabilmeli. 1 liraya sattığı domates İstanbul a gelinceye dek 7-8 lira olmamalı. &Uuml;reticinin kooperatif kanalıyla kendisi pazarladığında daha &ccedil;ok kazanacağı, aynı zamanda şehirdeki t&uuml;keticinin de daha makul fiyata satın alabileceği, arada u&ccedil;urumun olmayacağı bir sistemden bahsediyorum. &Uuml;retici, aracıyı beklememeli. Pazarın i&ccedil;inde olmalı ki hem kendi kazansın hem halk bu kadar pahalı &uuml;r&uuml;n almak zorunda kalmasın.&rdquo; &ldquo;AİLEM BU İŞİ YAPMAMI İSTEMİYOR&rdquo; Kırsaldan kente g&ouml;&ccedil; olgusu ve gen&ccedil;lerin bu işten koptuğu ger&ccedil;eğine inat, Sabri aslında gen&ccedil;leri bu işte tutmanın kolay olduğunu d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yor ve s&ouml;zlerini ş&ouml;yle s&uuml;rd&uuml;r&uuml;yor: &ldquo;&Uuml;niversitedeyken arkadaşlarla sohbetlerimizde bu konuları konuşuyorduk. Tarım işine girip girmemeyi tartışıyorduk. Aslında gen&ccedil;lerin istekleri var. Hevesli olanlar da var ama burada ailelere &ccedil;ok b&uuml;y&uuml;k g&ouml;rev d&uuml;ş&uuml;yor. Kendimden &ouml;rnek verecek olursam... Ailem benim bu işi yapmamı istemiyor. 3-4 bin lira maaşla bir işte &ccedil;alışmamı, şuan yaptığım işe tercih ediyorlar. Ben, eğer plan ve programlı yapılırsa tarımdan g&uuml;zel paralar kazanılacağına inanıyorum. Ama hala onları ikna edebilmiş değilim. Sanırım i&ccedil;inde bulunduğumuz durumdan &ouml;t&uuml;r&uuml; bu işin geleceğini g&ouml;rm&uuml;yorlar. Bense onların yanıldıklarını g&ouml;rmek istiyorum. Kırsaldaki insanların b&uuml;y&uuml;k &ccedil;oğunluğu da maalesef ailem gibi d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yor. Ama unuttukları bir şey var. Onlar da bu işleri bırakırlarsa, bu gıda fiyatlarındaki ateş artarak devam edecek. Tarım sekt&ouml;r&uuml; bir&ccedil;ok sekt&ouml;r&uuml;n merkezi durumunda. Eğer biz &uuml;reticiler olmazsak, diğer sekt&ouml;rler de bundan olumsuz etkilenecek. G&uuml;bre &uuml;reticilerinden yem fabrikalarına, market &uuml;r&uuml;nlerinden un sanayisine kadar her sekt&ouml;r bundan payını az ya da &ccedil;ok alır.&rdquo; Sabri, mesajında hem bir umut veriyor hem de &ldquo;ama&rdquo; diyerek &ouml;nemli bir de uyarıda bulunuyor: &ldquo;Ben, &uuml;lkenin kurtuluş yolunun &uuml;retimden ge&ccedil;tiğini d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yorum. Ama tarımda bu y&uuml;ksek maliyetler ve sorunlar b&ouml;yle devam eder ve &uuml;retici para kazanamazsa ileride bu işleri yapacak &ccedil;ift&ccedil;i bulamayız&rdquo; diyor. 28 yaşındaki Sabri Eraslan&rsquo;ın mesajı b&ouml;yle&hellip; Finansal okuryazar olan, kendine istihdam yaratan, yaptığı işi bilgi ve veriye dayalı olarak daha iyi y&ouml;netmeye &ccedil;alışan ve de tarıma inanan bir gencin bize g&ouml;nderdiği bu mesajı &ouml;nemsiyoruz. Zira, mesajının i&ccedil;eriğinde hem bir umut, fırsat ve potansiyeli g&ouml;r&uuml;yoruz hem de artan riskler ve krize d&ouml;n&uuml;şen s&uuml;reci... Sabri, mesajında bir&ccedil;ok &uuml;reticinin ortak sorununa parmak basıyor ama satır aralarında verdiği mesajlar tarım politikamız a&ccedil;ısından 83 milyon i&ccedil;in &ouml;nemli dersler i&ccedil;eriyor. Tabii anlamak isteyene&hellip; İrfan Donat &ndash; Bloomberg HT Tarım Edit&ouml;r&uuml; idonat@bloomberght.com

Üniversiteli genç çiftçiden uyarı niteliğinde mesaj

Diğer Yazılar