USK: Üretici, sattığı her 1 litre sütten 33 kuruş zarar ediyor

Aslına bakarsanız başlıktaki ifadeyi Ulusal S&uuml;t Konseyi (USK) resmi bir c&uuml;mle ile belirtmedi ama Konsey&rsquo;in Haziran 2021 tarihli &ldquo;S&uuml;t ve S&uuml;t &Uuml;r&uuml;nleri B&uuml;lteni&rdquo;nde yer alan veriler a&ccedil;ık&ccedil;a bunu s&ouml;yl&uuml;yor. Bug&uuml;n 1 Haziran D&uuml;nya S&uuml;t G&uuml;n&uuml;... T&uuml;m s&uuml;t &uuml;reticilerimizin D&uuml;nya S&uuml;t G&uuml;n&uuml;n&uuml; kutluyoruz. Tabii şuan &uuml;reticilerimizin g&uuml;ndemi d&uuml;nya s&uuml;t g&uuml;n&uuml;n&uuml; kutlamak mı yoksa ayakta kalabilmek mi emin değiliz. Sahadan gelen bilgiler eşliğinde &uuml;reticinin ana g&uuml;ndeminin, aşırı y&uuml;kselen girdi maliyetlerine rağmen &uuml;retimini aralıksız s&uuml;rd&uuml;rerek, &uuml;rettiği &uuml;r&uuml;n&uuml; zarar etmeden satabilmek ve m&uuml;mk&uuml;nse ayakta kalabilmek olduğunu s&ouml;yleyelim. S&uuml;t sığırcılığı tarafında litre başına &ccedil;iğ s&uuml;t referans fiyatı 2,90 TL olarak belirlenmiş ve a&ccedil;ıklanmış olsa da bug&uuml;n b&ouml;lgeden b&ouml;lgeye değişmekle birlikte 2,60&ndash;2,80 TL arasında fiyatlar telaffuz ediliyor. Bug&uuml;n D&uuml;nya S&uuml;t G&uuml;n&uuml; dolayısıyla Akıllı Tarım programına konuk olan Adana &Ccedil;ift&ccedil;iler Birliği Başkanı Mutlu Doğru da s&ouml;z konusu gelişmeleri teyit ediyor. Yeniden yazının başlığına d&ouml;nersek, &ccedil;iğ s&uuml;t meselenin yakın gelecekte daha b&uuml;y&uuml;k bir krize d&ouml;n&uuml;şme riski var. USK&rsquo;nın b&uuml;lteninde yer alan verilere birlikte g&ouml;z attığımızda ne demek istediğimiz daha net anlaşılacaktır. S&Uuml;T YEMİ SON 1 YILDA %72 ZAMLANDI USK&rsquo;nın verilerine g&ouml;re, ge&ccedil;en yılın Mayıs ayında kilogram fiyatı 1,78 TL olan s&uuml;t yemi, Mayıs 2021 itibariyle 3,06 TL&rsquo;ye &ccedil;ıktı. Yani, s&uuml;t yemi fiyatı son 1 yılda y&uuml;zde 72 arttı. Peki aynı d&ouml;nemde &ccedil;iğ s&uuml;t &uuml;retim maliyeti ne durumda? Onun cevabını da USK veriyor. USK&rsquo;ya g&ouml;re ge&ccedil;en yılın mayıs ayında bir litre &ccedil;iğ s&uuml;t &uuml;retim maliyeti 2,07 TL iken Mayıs 2021 itibariyle 3,13 TL&rsquo;ye &ccedil;ıkmış durumda. Yani &uuml;retim maliyetindeki artış y&uuml;zde 51,2 d&uuml;zeyinde. 3,13 TL&rsquo;ye mal olan &ccedil;iğ s&uuml;t&uuml;n tavsiye edilen satış fiyatı 2,90 TL ve litre başına verilen s&uuml;t primi de 30 kuruş. Ama biraz &ouml;nce de dediğimiz gibi Anadolu&rsquo;nun farklı b&ouml;lgelerinde s&ouml;z konusu tavsiye fiyatı 2,60-2,80 TL seviyelerinde seyrediyor. En son destek &ouml;demesinin ge&ccedil;en ay itibariyle yapıldığını ve s&ouml;z konusu destek &ouml;demesinin Aralık 2020 d&ouml;nemine ait olduğunu da hatırlatalım. Dolayısıyla &ccedil;ift&ccedil;iye bu yılın Ocak-Mayıs d&ouml;nemine dair destek &ouml;demeleri de hen&uuml;z yapılmadı. &Uuml;RETİCİ 1 LİTRE S&Uuml;T SATARAK 1 KG YEM ALABİLİYOR D&uuml;nyada standart olan &ccedil;iğ s&uuml;t/yem paritesine g&ouml;re, &uuml;retici 1 litre &ccedil;iğ s&uuml;t satarak 1,5 kg yem alabilmesi gerekirken, &uuml;retici verilen destekle birlikte şuan ancak 1 kilogram yem alabiliyor. Bunu biz değil USK verileri s&ouml;yl&uuml;yor. Hatta destekleme dahil edilmediği takdirde 1 litre s&uuml;t satarak ancak 910 gram yem alabiliyor. &Uuml;RETİCİ, 2 AYDIR ZARARINA &Uuml;RETİYOR USK&rsquo;nın Haziran b&uuml;lteninde yer alan &ldquo;fiyat-maliyet farkı&rdquo; tabloları ise &ccedil;ift&ccedil;inin son 2 aydır k&acirc;r etmek bir yana, sattığı her bir litre s&uuml;tten &ouml;nemli &ouml;l&ccedil;&uuml;de zarar ettiğini resmi şekilde ortaya koyuyor. USK&rsquo;nın &ldquo;Destek Hari&ccedil; Fiyat-Maliyet Farkı&rdquo; hesabına g&ouml;re &uuml;retici her sattığı bir litre s&uuml;tte 33 kuruş zarar ediyor. &ldquo;Destek Dahil Fiyat-Maliyet Farkı&rdquo; hesabına g&ouml;re ise litre başına 3 kuruş zarar ediyor. &Ouml;zetle USK nın fiyatına destek dahil olsa da olmasa da s&uuml;t &uuml;reticisi 2 aydır &uuml;rettiği &ccedil;iğ s&uuml;t&uuml; bırakın maliyetine, zararına satıyor. ANA&Ccedil; HAYVANLAR KESİME GİDİYOR Mutlu Doğru, &ldquo;Yem ve saman fiyatlarına eskiden aylık ya da haftalık zam gelirken artık g&uuml;nl&uuml;k olarak zam geliyor. &Ccedil;iğ s&uuml;t alım fiyatı 2.90 TL oldu ama sanayici talep daralmasını ve &uuml;r&uuml;nleri satamadığını gerek&ccedil;e g&ouml;stererek USK&rsquo;nın tavsiye fiyatını uygulamıyor. &Ccedil;iğ s&uuml;t &uuml;reten &ccedil;ift&ccedil;i zarar ediyor, inekler kesime gidiyor&rdquo; uyarısında bulunuyor. Fiyattan &ouml;te &ccedil;iğ s&uuml;tte istikrar i&ccedil;in d&uuml;nyada kabul g&ouml;ren ve 1,5 olan &ccedil;iğ s&uuml;t/yem paritesinin baz alınmasını gerektiğini belirten Mutlu Doğru, USK&rsquo;da eşit s&ouml;z hakkının olmadığını ve kurulduğu g&uuml;nden bu yana s&uuml;t sanayicisinin kontrol&uuml;nde olduğunu dile getiriyor. USK&rsquo;da alınan karar ve fiyatın tavsiye niteliğinde değil bağlayıcı olması gerektiğini savunan Mutlu Doğru, girdi maliyetlerindeki y&uuml;kseliş hesaplandığında &ccedil;iğ s&uuml;t fiyatının mevcut şartlarda destekleme primi dahil 4,5 TL olması gerektiğini ifade ediyor. D&uuml;nya S&uuml;t G&uuml;n&uuml; kutlanırken biz de &uuml;reticinin i&ccedil;inde bulunduğu durumu resmi veriler ışığında sizlerle paylaşalım istedik. İrfan Donat &ndash; Bloomberg HT Tarım Edit&ouml;r&uuml; idonat@bloomberght.com

USK: Üretici, sattığı her 1 litre sütten 33 kuruş zarar ediyor

Diğer Yazılar