Türkiye'de hangi restoranlar Michelin Rehberi'ne girdi?

Turk Fatih Tutak: 2 Michelin Yıldızı Bomonti de bulunan Turk Fatih Tutak, İstanbul un 2 Michelin Yıldızı alan tek restoranı olarak dikkat çekiyor. 2 Michelin Yıldızı, muhteşem mutfak, eğer bu şehre geldiyseniz yolunuzu değiştirin ve mutlaka buraya uğrayın anlamına geliyor. Organik modern mutfak lezletlerini misafirleriyle buluşturan Turk Fatih Tutak için rehberde Her gün kendi bölgesinden gelen malzemeleri ve yerel tüccarlardan temin ettiği ürünleri baz alıyor. Tutak, geleneğe ve doğanın sunduğu şeylere saygı duyarak yemek yapan bir şef. Sürdürülebilirlik konusundaki tercihi, diğer yolların yanı sıra, sıfır atık yaklaşımında ve fermantasyon ve kuru olgunlaştırma gibi koruma tekniklerinin kullanımında ortaya çıkıyor. Geleneksel lezzetler burada ekstra bir boyut kazanıyor.Özgün yönünün bir kısmı, sunumlara kendi damgasını vurmak için hafif asidik ve isli tatları nüanslı kullanımında yatıyor. yorumu bulunuyor. Turk Fatih Tutak da yemek yemek için ise kişi başı ortalama 3 bin TL yi gözden çıkarmanız gerekiyor. Araka: 1 Michelin Yıldızı Yeniköy de bulunan Araka restoran modern mutfağa dair lezletler sunuyor. İstanbul da 1 Michelin Yıldızına sahip olan 4 restorandan biri olan Araka da yemek yemenin maliyeti, 700 ila 900 TL arasında değişiyor. 1 Michelin Yıldızı yüksek kalite mutfak, uğramaya değer anlamına geliyor. Nicole: 1 Michelin Yıldızı Beyoğlu Tomtom da bulunan Nicole restoran, modern mutfağa dair lezletler sunuyor. İstanbul da 1 Michelin Yıldızına sahip olan 4 restorandan biri olan Nicole da yemek yemenin maliyeti, 820 ila 850 TL arasında değişiyor. 1 Michelin Yıldızı yüksek kalite mutfak, uğramaya değer demek. Mikla: 1 Michelin Yıldızı Beyoğlu nda Meşrutiyet Caddesi üzerinde bulunan Mikla restoran, müşterilerine Akdeniz mutfağına dair lezletler sunuyor. İstanbul da 1 Michelin Yıldızına sahip olan 4 restorandan biri olan Mikla da yemek yemenin maliyeti ortalama 1250 TL. 1 Michelin Yıldızı yüksek kalite mutfak, uğramaya değer anlamına geliyor. Neolokal: 1 Michelin Yıldızı Beyoğlu nda bulunan Neolokal, Türk mutfağına dair lezzetler sunuyor. İstanbul da 1 Michelin Yıldızına sahip olan 4 restorandan biri olan Neolokal de yemek yemenin maliyeti ortalama 1490 TL. 1 Michelin Yıldızı yüksek kalite mutfak, uğramaya değer anlamına geliyor. Neolokal, sürdürülebilir gastronomiye yönelik öncü yaklaşımından dolayı Michelin Yıldızı nın yanı sıra Yeşil Yıldız da almasıyla dikkat çekiyor. Pandeli : Bib Gourmand Mısır Çarşısı nda bulunan ve tarihi etkilere sahip Türk dekorasyonuyla dikkat çeken Pandeli, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri oldu. Bid Gourmand, iyi kalite, değerli pişirme özelliği gösteren restoranlara verilen bir değerlendirme. Geleneksel Türk tariflerini müşterileriyle buluşturan Pandeli de tek kişi yemek yemenin maliyeti ortalama 410 TL olarak gerçekleşiyor. Karaköy Lokantası: Bib Gourmand Karaköy de bulunan Karaköy Lokantası, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri olarak ödüllendirildi. Geleneksel Türk tariflerini müşterileriyle buluşturan Karaköy Lokantası nda tek kişi yemek yemenin maliyeti 300 ila 350 TL arasında gerçekleşiyor. Aheste: Bib Gourmand Asmalı Mescit de bulunan Aheste, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri olarak ödüllendirildi. Geleneksel Türk tariflerini müşterileriyle buluşturan Aheste de tek kişi yemek yemenin maliyeti 300 ila 550 TL arasında değişiyor. Tershane: Bib Gourmand Beyoğlu nda yer alan Tersane, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri olarak ödüllendirildi. Geleneksel Türk tariflerini müşterileriyle buluşturan Tersane de tek kişi yemek yemenin maliyeti 500 ila 650 TL arasında gerçekleşiyor. Alaf: Bib Gourmand Kuruçeşme de bulunan Alaf, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri olarak ödüllendirildi. Geleneksel Türk mutfağına ve modern mutfağa sahip Alaf da tek kişi yemek yemenin maliyeti 463 ila 1300 TL arasında değişiyor. Cuma: Bib Gourmand Antikacı dükkanlarıyla ünlü popüler Çukurcuma semtinde bulunan Cuma, müşterilerine Akdeniz mutfağından tarifler sunuyor. Cuma, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri olarak ödüllendirildi. Rehbere göre Cuma da tek kişinin ortalama menüsü 610 TL civarında. Aman da Bravo: Bib Gourmand Bebek de bulunan Aman da Bravo, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri olarak ödüllendirildi. Modern mutfağa sahip Aman da Bravo da tek kişi yemek yemenin maliyeti 900 ila 905 TL arasında değişiyor. Sade Beş Denizler Mutfağı: Bib Gourmand Nişantaşı Teşvikeye de bulunan Sade Beş Denizler Mutfağı, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri olarak ödüllendirildi. Geleneksel mutfağa sahip Sade Beş Denizler Mutfağı nda tek kişi yemek yemenin maliyeti 350 ila 1000 TL arasında değişiyor. Giritli: Bib Gourmand Fatih de bulunan Giritli, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri olarak ödüllendirildi. Geleneksel mutfağa ve Türk mutfağına sahip Gritli de tek kişi yemek yemenin maliyeti 350 ila 525 TL arasında değişiyor. Calipso: Bib Gourmand Maltepe de bulunan Calipso, İstanbul da Bid Gourmant kategorisinde yer alan 10 restorandan biri olarak ödüllendirildi. Deniz ürünleri sunan Calipso da tek kişi yemek yemenin maliyeti 350 ila 400 TL arasında değişiyor. Zuma İstinye Park ta bulunan Zuma’nın modern Japon mutfağına sahip menüsünde ortalama fiyat 1600 ila 2000 TL arasında. Nobu Nobu restoran zincirinin Ritz-Carlton otelinde yer alan İstanbul şubesi; Japon mutfağını seven misafirlerine hitap ediyor. Nobu da yemek yemenin kişi başı maliyeti ise 890 ila 1500 TL arasında değişiyor. İnari Omakase Kuruçeşme Kuruçeşme de bulunan İnari nin Japon mutfağına sahip menüsünde ortalama fiyat 350 ile 765 TL arasında. Çok Çok Thai Asmalı Mescit’de bulunan ve Thai mutfağının örneklerini sunan Çok Çok Thai’de ortalama fiyat 400-700 TL civarında. Banyan Beşiktaş’ta yer alan Banyan, menüsünde balık ağırlıklı modern Asya mutfağına yer veriyor. Ziyaretçilerine boğaz manzarası eşliğinde bir akşam yemeği sunan restoranda ortalama fiyatlar 320-750 TL bandında. Glens Nişantaşı’nda Abdi İpekçi caddesi üzerinde bulunan ve İtalyan mutfağının örneklerini sunan Glens’de ortalama fiyat 650 TL civarında. 1924 İstanbul İstanbul’un gastronomik hayatına Beyaz Ruslardan kalan bir restoran olan 1924 İstanbul, Rus mutfağı ve Türk mutfağından lezzetleri barındırıyor. Atatürk’e ‘Sonsuza kadar’ bir masanın rezerve edildiği restoranda tarihi ambiyans yemeğe ayrı bir deneyim katıyor. Ortalama fiyat 850 TL. Spago Nişantaşı nda St Regis in çatısında yer alan Spago dünyaca ünlü Avusturyalı şef Wolfgang Puck ın uluslararası tariflerini misafirlerine sunuyor. Rehbere göre Spago da tek kişinin ortalama menüsü 940 TL civarında. St. Regis Brasserie Nişantaşı’nda St. Regis, Spago ile birlikte listede yer alan bir başka restoran St. Regis Brasserie’ye de ev sahipliği yapıyor. Dünya mutfaklarından oluşan bir menüsü olan restoranda ortalama fiyat 5 bin 400 TL. Azur Sarıyer’de bulunan Azur ziyaretçilerine Japon ve Peru mutfağını tatma olanağı sunuyor. Restoranda ortalama fiyatlar 1000-1800 TL bandında. Khorasani Fatih’te yer alan ve geleneksel mutfak menüsüyle öne çıkan Khorasani makul fiyatlarıyla öne çıkıyor. Restoranda ortalama fiyatlar 150-300 TL bandında. Deraliye İstanbul’un en turistik noktası Sultanahmet’te yer alan Deraliye Türk mutfağını 450-750 TL ortalama fiyatla müşterilerin sunuyor. Octo Beyoğlu nda bulunan ve Akdeniz mutfağının örneklerini sunan Octo’da ortalama fiyat 450 TL civarında. Ocak Listede Tarihi Yarımada’daki duraklardan biri de Ocak. Geleneksel Türk mutfağı sunan restoranda ortalama fiyat 500-950 TL bandında. Yeni Lokanta Beyoğlu’nun gastronomik duraklarından Yeni Lokanta’da yaratıcı Türk mutfağı menüsü sunuluyor. Yeni Lokanta’da ortalama ücret 649-960 TL civarında. Eleos Beyoğlu Listede Rum mutfağı menüsüyle öne çıkan Eleos Beyoğlu’nda ortalama fiyat 370 TL. Sofyalı 9 Asmalı Mescit’te yer alan bir başka lezzet durağı da Sofyalı 9. Türk mutfağı menüsüyle öne çıkan restoranda ortalama fiyat 310 TL. Kubbeli Asmalı Mescit’te klasik mutfağın örneklerini sunan Kubbeli Lounge’da ortalama fiyat 850 TL civarında. Lokanta 1741 Cağaloğlu Hamamı nın hemen yanında yer alan ve Türk mutfağının örneklerini sunan Lokanta 1741’de ortalama fiyat 1.350 TL civarında. Matbah Sultanahmet’te yer alan Matbah Türk mutfağı menüsüyle öne çıkıyor. Ortalama fiyat 525-1.350 TL Topaz Akdeniz ve Türk mutfağının eşsiz Boğaz manzarasında sunulduğu Topaz Gümüşsuyu’nda yer alıyor. Ortalama fiyat 750 TL. Atölye Türk mutfağı sunan restoranda ortalama ücret 1.200-1.800 bandında. Tatbak Listede en makul fiyatlı restoran. Nişantaşı’ndaki lezzet durağında Türk mutfağının geleneksel lezzetleri yer alıyor. Ortalama fiyat 110 TL. Aqua Beşiktaş’ta yer alan Four Seasons Hotel içinde yer alan Aqua menüsünde ağırlıklı olarak modern Asya mutfağı ve geleneksel Akdeniz mutfağına yer veriyor. Denize sıfır boğaz manzarasıyla dikkat çeken restoranda ortalama fiyatlar 1500-1750 TL arasında yer alıyor. Aila Mecidiyeköy’de bulunan ve modern mutfağın örneklerini sunan Aila’da ortalama fiyat 400-800 TL civarında. Feriye Boğazın hemen yanında, Türkiye’nin en köklü okullarından Kabataş Erkek Lisesi’ne komşu Feriye’de Akdeniz mutfağı ortalama 820 TL fiyatla sunuluyor. Seraf Yemeklerde kullandığı malzemeleri restoranda satışa da sunan Seraf Bağcılar’da yer alıyor. Menüsünde geleneksel Anadolu lezzetlerine yer veren restoranda ortalama fiyatlar 355-425 TL arasında yer alıyor. Park Fora Kuruçeşme’de bulunan ve deniz ürünleri sunan Park Fora’da ortalama fiyat 1800 TL civarında. Şans 1992 yılından beri Levent’te hizmet veren Şans, Akdeniz etkileriyle oluşturulmuş Anadolu mutfağından oluşturulmuş bir menüye sahip. Restoranda ortalama fiyatlar 800-1000 TL arasında. 29 Ulus da bulunan, Türk mutfağı ve modern mutfağın örneklerini sunan 29 da ortalama fiyat 500-820 TL civarında. Beyti Florya da bulunan Beyti restoranda kişi başı maliyet 600 ila 800 TL arasında değişiyor. Kıyı Tarabya’da yer alan Kıyı restoran deniz ürünleri ağırlıklı yemek ve mezelerden oluşan bir menüye sahip. Göz alıcı marina manzarasına sahip restoranda ortalama fiyatlar 500-900 TL arasında. Balıkçı Kahraman Sarıyer de bulunan Balıkçı Kahraman da kişi başı maliyet 700 ila 1500 TL arasında değişiyor. Kiss the Frog Sarıyer de bulunan Kiss the frog da kişi başı maliyet 400 ila 500 TL arasında değişiyor. Münver Karaköy’de bulunan Mürver ızgaraları ve Türk mutfağı menüsüyle öne çıkıyor. Ortalama fiyat 1.550 TL civarında. Tuğra Çırağan Sarayı’nda bulunan Tuğra’nın Türk mutfağı ve modern mutfağa sahip menüsünde ortalama fiyat 1.500 TL. Rumelihisarı İskele Rumelihisarı nda bulunan İskele de rehbere göre kişi başı maliyet 350 TL civarında. Sunset Grill & Bar Ulus’ta yer alan Sunset, Asya mutfağının etkilerini taşıyan klasik Fransız mutfağından lezzetler sunuyor. Etkileyici bir şarap listesine de sahip restoranda ortalama fiyatlar 1200-1500 TL arasında.

Türkiye'de hangi restoranlar Michelin Rehberi'ne girdi?

Michelin Rehberi İstanbul'un ilk seçkisinde 53 restoran yer alırken, Turk Fatih Tutak 2 Michelin Yıldızı'na, Araka, Mikla, Neolokal ve Nicole restoranları ise 1 Michelin Yıldızı'na layık görüldü. İşte Türkiye'nin Michelin Rehberi'ne giren 53 restoranı...

Rumelihisarı İskele

Sunset Grill & Bar